Chinese Salad

(Presented by: Mr. Global Citizen, Original Recipe by: Mrs. Global Citizen)

Kali ini perkenankanlah saya memperkenalkan sajian simple ini yaitu Chinese Salad, yang walaupun sangat, sangat simple penyajiannya tapi jelas sangat menyehatkan.
Bahan:
  • Wortel
  • Broccoli
  • Paprika hijau/merah/kuning
  • Jamur kuping direndam dalam air sampai lunak
  • Jamur hioko direndam dalam air sampai lunak (optional)
  • Jumlah bahan-bahan di atas sesuai kebutuhan dan selera.
Dresser:
  • Minyak wijen
  • Garam
  • Maggi blok yang dihancurkan (jika suka, terserah selera)
Cara membuat:
  • Rebus paprika dan broccoli dengan kadar keempukan sesuai selera.
  • Potong kotak paprika mentah seperti dalam foto, rajang halus jamur kuping dengan ukuran sesuai selera, seperti dalam foto.
  • Campur semua bahan di wajan atau mangkok besar, tambahkan minyak wijen sesuai selera.
  • Jika ingin rasa dresser yang kuat, ya tambahkan banyak. Garam dan Maggi blok (kalau suka), sesuai selera karena kadar selera asin masing-masing berbeda.
Terlalu sederhana? Dicoba deh….bahkan bapak-bapak yang tidak terbiasa masuk dapur juga tidak akan menemui kesulitan bikin Chinese Salad ini. Lihat warna yang menarik dan menantang. Dengan bahan-bahan pilihan, kesegaran dan kesehatan hidangan ini sangat membuat ketagihan.
Thanks to my Wife who introduced me this salad, also taught me how to make it…….


Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.