Tahu Sutra Goreng Isi Udang

Silvia U – Bumi

Siapa yang tak kenal makanan satu ini? Salah satu makanan sehat berbahan kedelai yang dikenal luas seluruh dunia. Salah satu variasi dari Silvia ini, layak dan kudu dicoba….

Bahan:

2 box tahu sutra, potong empat per kotaknya.

Minyak untuk menggoreng

1 butir telur kocok lepas

Bahan untuk adonan isi(aduk rata didalam mangkuk dan sisihkan dulu):

300 g udang, kupas, kerat punggungnya utk mengeluarkan kotoran, cincang

1 buah wortel ukuran kecil, kupas dan parut kasar

1 sdm tepung terigu

Merica putih bubuk sesuai selera

Garam sesuai selera

1 buah telur kocok lepas

Cara membuat:

1. Keruk potongan tahu dengan menggunakan sendok teh untuk buat cekungan dan isi tiap cekungan dengan adonan isi. Teruskan sampai adonan habis.

2. Celupkan ke kocokan telur.

3. Goreng perbagian (sesuai dengan ukuran wajan/penggorengan ). Jangan terlalu berhimpitan. Goreng bergiliran.

4. Sajikan dengan saus sambal sesuai selera atau cabe rawit.






Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.