Puree Mangga Alpukat

Silvia U – Bumi

Mangga adalah salah satu buah favorit keluarga kami. Kemarin saya lagi cukup rajin untuk buat puree mangga sebagai hidangan pencuci mulut. Karena suami juga suka sekali dengan alpukat, saya tambahkan alpukat sebagai hiasan diatas puree mangga ini.

Ini resep yang sederhana sekali…

Puree mangga

Mangga bisa diganti dengan buah-buahan matang lainnya.

Bahan:
4 buah mangga, kupas, potong2 dadu (sisakan sedikit untuk hiasan)
1 cangkir simple syrup ( air direbus dengan gula pasir saja)
3 sdm air jeruk nipis
1 buah alpukat, potong dadu untuk penghias.

Caranya:
1. Masukkan potongan mangga di food processor sampai jadi puree. Tuang simple syrup dan air jeruk nipis, terus proses sampai jadi puree yang halus.
2. Hidangkan dengan potongan mangga dan alpukat.

Puree mangga dengan alpukat

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.