- Stay Connected
Nasi Liwet Yu Sani dan Disinflasi di Solo
Wednesday, 28 October 2009
Junanto Herdiawan – Indonesia
Kalau mampir ke Solo, mencicipi nasi liwet adalah sebuah hal yang “die die must try”. Nasi Liwet adalah masterpiece atau magnum opus dari kota Solo, yang menandakan peradaban kuliner kota ini. Selain nasi liwet Keprabon yang "kalkulator kasir"-nya sering rusak, cobalah cicipi Nasi Liwet Yu Sani di daerah Solo Baru. Nasi liwetnya sungguh lezat, dan harganya sungguh murah dibandingkan dengan Keprabon.
Kalau mencicipi nasi liwet yu Sani, kita akan berpikir bahwa inflasi bukan sebuah hal yang serius di kota Solo. Proses disinflasi harga terlihat saat kita mencicipi satu pincuk nasi liwet yang sungguh murah. Kami makan berlima dengan sajian lengkap, namun total kerusakan hanya Rp 27 ribu.
Soal tempat, memang Nasi Liwet Yu Sani berbeda dengan nasi Liwet Wongso Lemu di Keprabon yang sudah mirip dengan warung. Sementara Nasi Liwet Yu Sani, masih dijual di emperan toko. Oleh karenanya, warung ini baru bisa buka kalau tokonya sudah tutup. Kitapun bisa memilih untuk duduk di bangku atau lesehan di tikar-tikar yang tersebar sepanjang trotoar.
Nasi Liwet disajikan di pincuk, atau daun pisang yang ditusuk biting (lidi) tanpa alas piring. Nasi yang gurih karena dimasak dengan santan dan kaldu ayam, diguyur dengan sayur waluh atau labu siam. Untuk kondimen silakan pilih sendiri, mau uritan (telor muda ayam), ayam opor suwir, tempe tahu bacem, rempelo ati, ceker, serta aneka rambak dan kerupuk. Jejeran ubo rampe itu cukup menggoda dan menggiurkan. Nasi juga disajikan dengan siraman orek/areh kental yang begitu gurih. Areh ini tampilannya mirip odol, dibuat dari kerak santan. Rasanya gurih dan lezat. Cicipilah sesendok nasi liwet, hmmmmm gurihnya nasi diperkuat oleh pilihan ubo rampe dan ayam suwiran yang menggunakan ayam kampung. Soal rasa, jaminan mutu.
Soal hiburan, kalau di Bu Wongso Lemu kita bisa mendengarkan live music sinden dan sitar yang mengalunkan lagu-lagu klasik jawa, di Yu Sani sajian hiburannya lebih kontemporer. Kita akan dihibur oleh Yo Man, seorang pemuda yang menyajikan hiburan nyanyian dan irama dari kertas, meniru suara-suara kendaraan bermotor, dan memainkan Yo yo secara unik. Tak heran dia dinamakan Yo Man.
Selamat mencicipi Nasi Liwet.
Posted by 
March 14th, 2011 at 00:50
Ngawur penjelasan si anak desa….”ngliwet nasi” itu berbeda dg ‘nasi liwet’. Bhs jawa menanak nasi memang ngliwet. Tanpa disebut nasi orang sudah tahu bhw yg dimasak adalah nasi. Tidak ada orang yg menyebutkan ngliwet tempe atau ngliwet jangan. Jd untuk mengatakan menanak nasi tidak perlu disebut “ngliwet sego”. Ngliwet nasi juga jarang diucapkan karena “ngliwet” bahasa jawa, sedangkan nasi adalah bhs Indonesia. kalau mau tetap menyebut apa yg diliwet maka disebut “ngliwet sega”.
Adapun ‘nasi liwet’ adalah suatu pengertian makanan khas Solo yaitu nasi yg dimasak dg santan dan dilengkapi dg lauk2 tertentu. Mudah2an penjelasan saya bisa memperjelas. Jaman sekarang memang suka rancu karena orang suka mencampur adukkan bhs daerah dg bhs Indonesia.
November 2nd, 2009 at 07:14
Mbak Nuni, ini di emperan toko Jalan Solo Baru Timur. Deket perempatan air mancur… Gampang kok nyarinya. Tks ya..
November 2nd, 2009 at 06:00
ini solobarunya sebelah mana, sama radio sas deket ngga?
maklum wes suwi ra muleh
) thx u infonya….
October 30th, 2009 at 07:39
Om Sirpa, aku jadi ngakak ra uwis-uwis gara-gara inget plesetan itu..!
October 30th, 2009 at 07:22
Wah sori niy baru sempet mampir, mau share cerita lagi, kemarin makan nasi liwet di Jakarta. Nemu di Grand Indonesia. Restoran "The Taste". Harganya memang berlipat-lipat dibanding Yu Sani, tapi rasanya boleh lah buat kangen2an atau yang mau tau bagaimana nasi liwet itu.
Nama "nasi liwet" memang seperti yang temen2 bilang, dibikinnya di liwet. Rasa nasi liwet ini gurih. Tapi beda dengan nasi uduk yang relatif kering dan seret. Nasi liwet ini lebih lembut, nyemek, dan enak dimakan dengan kuah yang "mbanjiri".
(niway, saya sampai ketawa baca plesetannya Sirpa, hahaha bisa aja).
October 29th, 2009 at 21:28
Omong2 soal nasi Liwet .. aku jadi kelingan sama anak2 Jogja yg sering mempleset2kan satu kalimat dari syair lagunya the Bee Gees yg berjudul Words… plesetannya spt ini :
Iso ngeliwet, ngeliwet sak warek-e …. (dstnya ) yg diambil dari kata2 : It’s Only words, and words are all I have , to take your heart away ……
October 29th, 2009 at 20:02
Pengertian Nasi Liwet di Sala itu beda dengan pengertian nasi liwet biasa (yaitu prose pembuatannya melalui ngliwet). Nasi liwet di Sala sekarang ini dibuat di rice cooker, tapi karena lauknya-lah maka disebut sebagai nasi liwet
October 29th, 2009 at 07:57
Bener si Nev n Dewi Aichi, bahasa yang benar adalah ya “ngliwet sega” meaning menanak nasi…sega liwet ya sebenernya adalah nasi biasa itu, tapi jadi utak atik gathuk, jadi brand kuliner “sega liwet”, “sega ayam”, “sega gandul” (mosok sega gandulan?) dsb… Lani, sega ayam kunjungan wajib tiap kali mudik…hehehe…
October 29th, 2009 at 07:46
nasi liwet? weeeh enaaaaaaaak tenan, jd ingat pul-kam mampir ke Solo diajak teman makan nasi liwet mmmmm YUM! tp gak ingat ini nasi liwet yg dmn yak, soale kejadiannya udah lama banget…..
@ JC : nek rak salah nasi liwet mirip2 dgn sego ayam ala Semarang, cm bedanya nasinya gak dimasak sama santan? bener apa bener seh? aku jg demen sego ayam ala Semarang lo, krn uba rampene mirip nasi liwet Solo, kmrn pul-kam diajak makan sego ayam di SEMAWIS