Puding caramel

Sophie Mou

Selama di Baltyra ini sudah lama ngak pernah masak2…kali ini saya mau berbagi dengan semuanya, sesuatu yang manis2. Ini dessert kesukaan keluargaku. Semoga kalian menyukainya.


Puding caramel

Bahan karamel :

75 gula pasir

air secukupnya

Cara membuat caramel :

Panaskan gula di atas api kecil. Biarkan hingga kuning keemasan dan seluruh gula leleh. Tambahkan sedikit air lalu angkat, tuangkan ke dalam cetakan puding.

Puding :

3 butir telor

75 gr gula pasir

250 ml susu cair

Cara membuat puding :

Kocok telor dan gula hingga larut, tuangkan susu lalu aduk rata.

Tuangkan kedalam cetakan puding berisi caramel.

Siapkan loyang, isi dengan air. Taruh pinggan di atas loyang hingga setengah tinggi loyang terendam air.

Panggang dalam oven selama 40 menit hingga adonan susu membeku.

Dinginkan dalam kulkas, sajikan dengan strawberry atau buah2an yang disukai.


One Response to "Puding caramel"

  1. fitra  1 July, 2012 at 09:21

    Kalau dikukus bisa gak? tks

Terima kasih sudah membaca. Silakan tinggalkan komentar

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.