Peony – Serpong

Dear Sahabat Baltyra di manapun berada…Apa kabar semuanya… semoga senantiasa dalam lindungan Tuhan YME..

Kali ini saya ingin sedikit berbagi menu – menu “penambah gairah” atau aprodisiak… ala pawon (dapur) Peony.

Disclamer: mungkin sebelumnya sudah ada yang pernah menulis topik serupa (di media apapun juga), tapi tulisan ini mencoba menyajikan dalam sudut pandang yang berbeda, dengan resep-resep yang jelas asli dari dapur saya.

Aprodisiak (aphrodisiac), asal katanya dari Aphrodite, Dewi Cinta dalam mitologi Yunani.

Aphrodisiac, menurut Encyclopedia Britannica Article “any of various forms of stimulation thought to arouse sexual excitement”; menurut Om Wiki(pedia) “a substance which is used in the belief  that it increase sexual excitement”.

Singkatnya, aprodisiak adalah berbagai bentuk perangsangan yang berfungsi sebagai peletup libido (dikutip dari Inilah.com).

Salah satu bentuk aprodisiak bisa didapat dari bahan makanan yang ada disekitar kita, seperti dalam tiram, coklat, pisang, wortel, asparagus, alpukat, kacang almond, ketumbar, adas, bawang putih, jahe, dan masih banyak lagi… terutama dalam makanan yang mengandung zat besi (zinc), Omega-3 dan Omega-6 tinggi… (disari dari berbagai sumber, bila ada yang akan menambahkan atau mengkoreksi, silahkan ya..)

Berdasarkan dari pemahaman diatas, maka kali ini Pawon Peony menyajikan alternatif hidangan penambah gairah… dewasa

Tim Kerang Aneka Bawang ala Pawon Peony

Bahan:

•         1 kg kerang hijau mentah, cuci bersih

•         20 siung bawang putih, iris tipis

•         15 butir bawang merah, iris tipis

•         5 batang daun bawang, iris tipis

•         3 cm jahe, bersihkan – keprek

•         Garam sesuai selera

 

Caranya:

 

•       Masukkan semua bahan dalam wadah tahan panas, aduk-aduk lalu taburi garam secara merata.

•     Didihkan kukusan, setelah mendidih, masukkan kerang, kukus hingga kerang matang, jangan terlalu lama, cukup sekitar 15-25 menit saja.

•       Angkat kerang, taruh dalam wadah saji, lengkapi dengan sambal bangkok.

•       Air yang dihasilkan dari kukusan kerang jangan dibuang.

 

 

Sayur Bayam ala Pawon Peony  (maaf kelupaan difoto..)

 

Bahan:

•         3 ikat bayam, siangi

•         air hasil tim kerang

•         5 butir bawang merah, iris tipis

•         5 butir bawang putih, iris tipis

•         1 buah wortel ukuran sedang, iris melintang tipis

•         10 buah jagung muda, bersihkan, iris melintang sedang

•         seruas jari temu kunci, siangi

•         air secukupnya

•         gula, garam & merica, secukupnya

 

Caranya:

 

•      Didihkan air + air hasil tim kerang + temu kunci + wortel + jagung muda + bawang merah-putih, setelah wortel dan jagungnya matang, masukan bayam, tambahkan gula + garam + merica secukupnya.

•       Siap disajikan.

Ikan Dori Asam Manis ala Pawon Peony 

Bahan:

•         500 gr fillet ikan Dori, cuci dengan air limau, potong kotak-kotak

•         tepung bumbu serbaguna

•         5 butir bawang putih, keprek dan cincang kasar

•         1 butir bawang bombay, iris melintang tipis

•         2 cm jahe, keprek

•         100 gr kacang polong

•         2 sdm saus tomat

•         4 sdm madu (boleh ditambah bila suka)

•         Lada, garam, gula secukupnya

•         air

•         Larutan  maizena secukupnya

•         Minyak goreng

 

Caranya:

 

•       Balut potongan ikan dori dengan tepung serbaguna, goreng hingga matang, sisihkan.

•      Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih + jahe hingga wangi, masukkan bawang bombay, aduk-aduk hingga setengah matang.

•      Masukkan saus tomat + madu + air, aduk-aduk hingga merata, tambahkan lada, garam dan gula secukupnya.

•       Masukkan kacang polong dan larutan maizena, aduk kembali.

•       Susun ikan dori goreng di piring saji, siram saus asam manis diatasnya dan siap disajikan.

 OK, selamat mencoba ya, semoga bermanfaat…

Ohya, ini sih opini saya.. Gairah suami istri tidak hanya ditentukan dari rangsangan eksternal-psikologis (tau dong contohnya, foreplay, penggunaan aromaterapi, nonton XXX bersama..) maupun rangsangan internal (menu aprodisiak, obat-obat perangsang) saja, keterikatan emosional yang erat dan kualitas komunikasi diantara pasangan yang baik juga menentukan ”besaran suhu ranjang” kita…  (maaf kalo gak nyambung… he..he..he..)

Selalu memasak dengan sepenuh hati, Peony

Dear Redaksi Baltyra, terima kasih ya udah ditayang…

Sahabat Baltyra, terima kasih ya udah membaca resep-resep ala dapurku,

Pawon Peony (http://pawonpeony.blogspot.com/)

 

Sumber-sumber terkutip:

-  http://indie.inilah.com/berita/gaya-hidup/2008/06/21/34501/aprodisiak-peletup-libido/

-  http://en.wikipedia.org/wiki/Aphrodisiac

-  http://www.britannica.com/eb/article?eu=8106&tocid=0

-  http://www.gourmetsleuth.com/aphrodis_foods.htm

-  http://warnadunia.com/manfaat-khasiat-dan-kandungan-wortel-bagi-kesehatan/

-  Cambridge World History of Food