Kalau di Indonesia, di resto fast-food benar sekali mereka lebih banyak pakai hydrogenated palm oil. Kami belum tentu sebulan sekali makan di KFC, jaraaaaaaaannnggggg sekali ke resto seperti itu.

Palmoil di import di eropa untuk dipakai sebg bahan2 sabun, detergent, biodiesel, margarine dan green energy untuk penggerak tenaga listrik. Meski tidak dilarang, minyak kelapa sawit ini dianjurkan untuk tidak dipakai konsumsi rumah tangga karena sebagian besar jenis fat nya adalah monosaturated, dan trigliseridanya tinggi sekali. Food department E.U menganjurkan sebaiknya mengkonsumsi minyak jenis poly unsaturated, seperti sunflower, olive oil, soya oil, peanutoil (arachide). Arachide sendiri mengandung 17 % mono saturated, 45 % mono unsaturated dan 30% poly unsaturated. Yang paling mahal adalah Wallnuts oil, king of kings dari minyak konsumtief. Khasiat walnuts kan sudah terbukti menurunkan kolesterol.
Para ahli2 sendiri banyak yang saling bertentangan dalam memberikan pendapat mereka.

Yang banyak memakai minyak palmoil (saturated) itu biasanya seperti KFC, Mc Donald, Burger King, pokoknya fastfood restoran, murah dan bisa bikin anak2 gendut2, semakin gendut kan tandanya semakin makmur keluarga itu. Kalu yang ini memang betul sudah terbukti. Saya sampai terkejut ketika berkunjung ke Indon, apalagi di Jkt buaanyak orang2 gendut2 seperti B52, dan space shuttle, banyak yang bunder2, baik laki perempuan, tidak pandang ras. Kebanyakan orang2 muda.
Wakakakakakak retetetetetet.

Juga kadang minyak yang tua dicampuri olie dari kardan mobil yang diolah sedemikian rupa sehingga bisa jernih, tidak bau dan dijual lagi, yg beli rakyat jelata yg kurang mampu karena murah. Apakah kementerian Kesehatan di Indon tidak pernah mengkontrol hal2 demikian?

Kami sendiri dirumah sudah tahunan memakai sunflower oil dan Olive oil, atau selalu yg poly onsaturated dan yg tidak membeku kalau dingin. Pokoknya minyak ygn membeku seperti minyak kelapa, santan, mpek hindari, takut mati konyol.