Peony – Serpong

Dear Sahabat Baltyra di manapun berada…

Apa kabarnya hari ini? Semoga semua selalu sehat dan dalam lindungan Tuhan YME ya…

Menurut rekan-rekan sekalian, makanan apa yang paling enak???

Kalau menurutku, makanan yang paling enak itu:

1. makanan gratis (ditraktir gitu..)

2. makanan enak yang ekonomis

3. makanan enak yang praktis dibuatnya..

Kali ini makanan kategori ke-3 yang akan Peony sajikan… makanan enak yang sangat praktis dibuatnya… Hutspot (yang tentu saja ala Pawon Peony).

Ohya, sajian ini kalau dalam buku-buku resep masuk dalam kategori ”western food”, namun karena lidahku dan keluarga masih asli lidah orang Indonesia, maka bahan-bahan yang digunakan sudah disesuaikan dengan selera Indonesia….

Nah gak pake lama… inilah Hutspot ala Pawon Peony

Bahan :

• 1 kg kentang, rebus dan hancurkan kasar
• 15 butir bawang merah, belah-belah
• 300 gr daging sapi bagian sengkel, potong dadu-dadu kecil
• 250 gr wortel, iris sedang, bentuk sesuai selera aja
• 2 batang daun bawang besar, iris melintang sedang
• 1 batang seledri, cincang kasar
• 100 gr kol, potong-potong sesuai selera
• 250 gr kacang polong
• 600 ml susu full cream cair
• 100 gr margarin (aku pake blueband aja)
• 100 gr keju cheddar, parut
• ½ butir pala
• lada, garam, gula pasir, sesuai selera aja
• 1000 ml air

Caranya:

• Didihkan air dengan pala dan lada, masukkan irisan daging, rebus hingga dagingnya empuk. Masukkan wortel, daun bawang, seledri, kentang rebus, susu cair, rebus hingga wortel matang.
• Tambahkan kacang polong, kol, keju, margarin, garam dan gula. Aduk-aduk, masak hingga mengental.
• Siap disajikan.

Praktis banget khan.. dan uenaakke polll…. selamat menikmati ya…

Eits.. untuk rekan-rekan sekalian yang sedang dalam program diet atau ingin menjaga ”timbangan”, mohon maaf sajian ini bener-bener gak cocok untuk disantap…  karena terlalu ”penuh” dijamin bikin berat badan naik.. hehehe

Selalu memasak dengan sepenuh hati, Peony

Dear Redaksi Baltyra.com… terima kasih banyak ya.. juga buat Sahabat Baltyra, terima kasih banyak karena sudah meluangkan waktu membaca sajian ala Pawonku… Pawon Peony (http://pawonpeony.blogspot.com/)

Share This Post

Tweet

Posted by Peony Tuesday, 20 April 2010 on 00:02.

Categories: Recipe. Follow the comments to this article via the RSS 2.0.

You can leave a response or trackback to this entry