- Stay Connected
Sophie Mou
Akhirnya musim panas tiba…tapi karena panasnya kadang-kadang malas makan, apalagi kalau makanannya yang berkuah, bisa tambah panas. Setelah putar otak, kutak katik resep jadilah Tomat Isi yang bolehlah rasanya segar-segar asem, dan gampang dibuat.
Bahan :
- 200 gr daging sapi giling
- 3 Tomat besar
- 2 siung bawang putih, cincang halus.
- 2 bawang bombay, cincang halus.
- 2 batang seledri.
- Telor 1 butir.
- Olive oil untuk menumis
- Lada 1/2 sendok teh
- Gula 1 sendok
- Garam 1/2 sendok teh
- Mozarella cheese.
Cara :
- Korek isi tomat, jangan dibuang isi tomat bisa menjadi campuran, kalau tidak suka apa boleh buat masuklah ke tong sampah.
- Panaskan wajan, tuang olive oil, masukkan batih yang sudah dicincang, tumis sampai kecoklatan, masukan bawang bombay yang sudah dicincang. Lalu masukkan daging sapi, aduk sampai rata tercampur, masukkan lada, gula, garam dan isi tomat. Jika suka dengan manis boleh tambahkan gula. Tergantung selera masing-masing. Masak sampai matang, angkat.
- Susun tomat di dalam pinggan tahan panas, masukkan 2 sendok isi ke dalam tomat atau sampai penuh, taburkan mozarella cheese di atasnya.
- Panggang dalam oven atau toaster sampai matang, kurang lebih 10-15 min.
- Angkat dan siap disajikan, boleh tambahkan tabasco atau sambel botol.
Posted by 
June 25th, 2010 at 23:36
ISK, SOPHIE: cari info bareng yuk, soalnya beberapa teman Korea bilang, tomat justru akan semakin baik untuk kesehatan setelah dimasak, bukan dimakan mentah alias fresh… jd penasaran!
June 24th, 2010 at 10:44
Bang Iwan, hahahaha iya iya aku juga suka labu bisa jadi kereta tapi sebelum jam 12 malam ya kalau mau dipake jalan jalan.
Jadi ingat dulu kecil makan tomat pake gula pasir, disiram kecap asin cap angsa dikit, enak..ntar sore bikin ah walau yang ada cuma kecap asin kikkoman.
soal Vit C ilang tdk masalah, kalau kebanyakan Vit C juga keluar lagi lewat fifis
June 24th, 2010 at 10:39
Tomat itu kegemaran saya sejak kecil. Sering makan tomat mentah diiris campur gula pasir. Tapi sekarang lebih suka labu merah, karena bisa berubah menjadi kereta kencana. Kebetulan saya nggak punya mobil. Ngomong-ngomong tomoat kalau dipanaskan, bukannya mengurangi kadar vitamin C-nya?
June 24th, 2010 at 10:33
DA, mudah2an suamimu bisa suka ya, aku kadang juga bingung mau masak apa, jadilah resep coba2, thanks ya atas supportnya.
Bang Erfan, diganti ikan ? hehehe boleh juga sih, aku ngak pernah makan ikan, daging ayam dan udang aja.
Imeii, 2tumbs mpok..udah jadi ya
kalau malas makan nasi, makan ini juga kenyang. Ntar wiken ini bikin lagi ah..
Mawar, kalau udah jadi sharing poto juga ya.
Woi yang namanya Mamamia, udah balik ke Yunan diam2 aja. aku kira masih nyangkut di Spore. HPmu sudah aku delete, ayo telp aku.
June 24th, 2010 at 09:53
Ci Sophie, thanks buat resepnya, tp ntar nyobanya di Indo aja hehe…
Di sini susyah dapet daging sapi, adapun itu yg alot…
June 24th, 2010 at 09:45
Imeii: enak tuh zucchini pancake! jangan pakai tepung terlalu banyak dan kasih telur (kalau bisa malahan putih telur), enak deh! Enak ya hasil kebun sendiri lebih fresh dari pd beli. Salam masak!
June 24th, 2010 at 09:38
mawar, aku lagi banyak zucchini, pengen nyoba bikin zucchini pancake, abis bosen makannya cuman bake, grill, boil
June 24th, 2010 at 09:37
Imeii: thank you………. mau aku coba hari Jum’at. Kemarin grill zucchiniku enak banget.
June 24th, 2010 at 09:32
mawar: ganti udang pasti enak, tuna flake juga enak, cheesenya yg banyak, pasti yummylicious
June 24th, 2010 at 09:22
Imeii: ngiler lihat hasil masakanmu. Nanti kalau dpt tomat yg bagus aku juga mau coba ah, berhubung ngga suka daging sapi….. aku mau ganti dgn udang +kepiting aja………. semoga hasilnya enak.