NasGor Gila…

Dedushka – Eurasia


Dear sahabat Baltyra,

Dapur Dedushka kali ini akan berbagi resep nasi goreng. Resep yg mudah dibuat dan rasanya juga okeh. Nasi goreng ini namanya Nasi Goreng Gila,  entah kenapa disebut nasgor gila, mungkin karena isinya campuran dari berbagai bahan makanan tapi menghasilkan nasgor yg yummy. Oke deh bahan bahannya sebagai berikut :

  • Nasi putih 1 piring
  • 1 sdm mentega
  • 1 buah sosis sapi atau secukupnya
  • 1 butir telor dikocok lepas
  • Suwiran ayam goreng secukupnya
  • Kol secukupnya
  • Bawang Bombay 1 siung dirajang halus
  • Bawang putih 3 siung dirajang halus
  • 1 sdt saos tiram
  • 1 sdm sambal bagi yg suka pedas
  • 1 sdt garam atau secukupnya
  • 1 sdm saos tomat
  • 1 sdt lada
  • 1 sdt minyak wijen
  • 1sdt kecap manis jika suka
  • Minyak goreng secukupnya untuk menumis

Cara :

  1. Tumis bawang Bombay dan bawang putih hingga harum
  2. Lalu masukkan telor yg sudah dikocok lepas, aduk aduk
  3. Masukkan sosis, ayam suwiran, saos tiram, saos sambal, garam, lada, minyak wijen, kecap manis aduk aduk hingga harum dan matang, terakhir masukkan kol yg sudah dirajang.

Penyajian :

Nasi putih di atasnya diberi mentega lalu masukkan ke microwave 1 menit sampai mentega nya cair lalu aduk rata nasinya. Lalu di atas nasi diberikan topping tumisan. Foto terlampir :

Tambahan :

Cumi goreng tepung

Bahan bahan :

200 gr cumi

1 sdt garam

200 ml susu

1 butir putih telur

Bread crumb atau tepung terigu secukupnya untuk baluran cumi

Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng cumi

Cara :

  • Rendam cumi dalam susu yg sudah diberi garam kurang lebih 1 jam lalu masukkan ke dlm kulkas.
  • Pisahkan cumi dari susu, lalu masukkan cumi ke dalam putih telur
  • Balurkan dgn bread crumb
  • Goreng dengan minyak panas hingga bread crumb berwarna coklat, angkat dan tiriskan

Note : jangan menggoreng cumi terlalu lama, karena cumi akan alot.



Terima kasih sudah membaca. Silakan tinggalkan komentar.

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.