Asinan Buah

Dedushka – Eurasia


Dear Sahabat Baltyra,

Lagi kangen asinan bogor nie, berhubung di rumah yg ada Cuma buah buahan ya dibikin asinan buah aja deh. Resepnya gampang banget, buat yg ga suka pedes oke banget nie asinan, trus yg punya penyakit maag mudah mudahan asinan ini ga bikin maag nya kambuh, karena asamnya didapat dari perasan lemon tanpa cuka sama sekali. Oke deh ini resepnya:

  • 4 sdm gula pasir, kalo mau lebih manis bisa ditambah
  • 1 buah cabe merah besar, buang bijinya, jika mau pedas bisa tambah rawit
  • Seujung sendok teh garam
  • 200 ml air
  • 1 buah lemon dibelah 2 untuk didapat juice perasan lemon
  • Anggur merah secukupnya
  • Anggur putih secukupnya
  • 1 buah apel granny smith (bisa dipotong tipis atau diparut)
  • Cherry secukupnya
  • 2 buah peach dipotong potong

Cara:

  1. Rebus air, gula, cabai, garam hingga mendidih
  2. Blender air rebusan tadi lalu beri perasan lemon
  3. Siapkan semua buah buahan di mangkok dan guyur dengan kuah asinan.
  4. Diamkan di kulkas selama beberapa saat dan siap dihidangkan

Enak dimakan kalo lagi panas panas begini, rasanya seger banget, ngobatin sariawan juga hehe

Terima kasih sudah membaca. Silakan tinggalkan komentar.

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.