- Stay Connected
Mawar – Somewhere
Hallo teman-teman di Baltyra, apakabarnya? Semoga semuanya dalam keadaan sehat dan bahagia ya.
Apalagi yang baru kumpul bersama keluarga merayakan Lebaran dan juga bisa menikmati masakan kesukaan yang menjadi ciri khas setiap tahunnya.
Kali ini saya ingin berbagi resep kue yang sangat mudah dibuat dan tidak usah menggunakan mixer pula. Berikut di bawah ini resepnya.
Bahan :
2 cups (cangkir) tepung terigu
1 3/4 cups gula pasir halus
1 sdt (sendok teh) baking soda
1/2 sdt baking powder
1 sdt kayu manis
1 sdt garam halus
3 telur yg besar (kalau yg dari kulkas biarkan dulu di luar sampai tidak dingin), kocok lepas dengan garpu
1 cup minyak sayur (saya pakai canola oil), bisa juga pakai sunflower oil
2 cups buah peach segar yang sudah dipotong dadu kecil
1/2 cup walnut(chopped), bisa diganti dengan pecan atau mede
Cara membuatnya:
1). Panaskan oven 375F/ 180 derajat C…. lalu olesi loyang kue yg ukuran persegi panjang dengan mentega dan taburi dengan sedikit tepung terigu.
2). Di mangkuk yang besar campur telur dan gula, aduk sampai gula agak mencair, masukkan minyak, terigu, garam, baking soda, baking powder dan kayumanis. Aduk dengan spatula besar atau sendok kayu sampai tercampur rata.
3). Masukan peach dan kacang cincang, aduk sampai tercampur lalu tuangkan ke loyang yang sudah disiapkan
4). Panggang di oven sampai matang (kurang lebih 50 menit), test dengan tusuk gigi… kalau keluarnya bersih berarti sudah matang. Keluarkan dari oven, dinginkan baru dipotong utk disajikan.
Catatan: untuk teman-teman yang tinggal di Indonesia, buah peach bisa diganti dengan mangga harum manis yang matang.
Terima kasih telah meluangkan waktu membaca artikel saya ini, silahkan dicoba dan semoga suka.
Salam
Posted by 103 Responses to “Peach Cake”
Pages: « 11 10 [9] 8 7 6 5 4 3 2 1 »
Pages: « 11 10 [9] 8 7 6 5 4 3 2 1 »
September 18th, 2010 at 00:11
Pak Dj: syukurlah semua hasil pemeriksaan baik2 saja! Puji Tuhan!!
Sekarang jadi harus lebih hati-hati menjaganya, kan jantung itu penting lho!! Daging merah, gorengan dan garam mesti dikurangi …. kali ya??!! Bagus juga boleh ngarit lagi Senin nanti, jadi ngga begitu bosan dirumah terus. Selamat berakhir pekan buat
Pak Dj sekeluarga ya……. besok kan Daniel pindahan, jadi pasti sibuk ya!!
September 18th, 2010 at 00:07
Phie: terima kasih ya sudah mampir dan komentarnya. Cake ini pernah kucicip waktu dipestanya teman, nah begitu aku punya peaches yg enak…. ya aku buat saja cakenya dengan variasiku sendiri, ternyata enak dan empuk. Kata temanku malah lebih enak cake yg aku bikin. ha..ha… Salam!
September 18th, 2010 at 00:03
SU: wah… enak dong kumpul2 dengan teman beserta keluarga sekalian makan-makan. Have a good time ya!!
Resep lain menyusul ya, week end ini baru ada waktu buat ketik resep dan upload fotonya. Salam!
September 17th, 2010 at 23:41
Terimakasih mbak Mawar….
Puji TUHAN…
Tadi semua hasil pemeriksaan bagus…
Jadi hari Senin yang akan datang, Dj. boleh kembali ngarit lagi.
Terimakasih untuk salamnya, akan segera disampaikan, Susi sedang masak didapur sama si ragil.
Salam juga untuk mbak Mawar sekeluarga dirumah ya….
September 17th, 2010 at 22:37
mawar, wah kreatif jg nih pake peach. yg aku prnh liat di resepnya si Emeril – cooking channel itu pake strawberry. belum nyoba jg sih hehehe…..thx ya resepnya
September 17th, 2010 at 21:43
Hari ini libur masak. Ketemuan sama temen sekolah beserta istri dan anak-anaknya.
Tak tungguin resepnya yang lain ya…….
September 17th, 2010 at 21:33
DA: dengan senang hati adikku, kalau perlu resep2 gampang silahkan japri, nanti aku kirimkan. Sebenarnya bukan pemalas utk urusan dapur, tapi kadang merasa begitu karena banyak yang harus dikerjakan. apalagi nanti kalau kamu sudah kerja diluar rumah, tambah deh. Aku kalau ada urusan diluar rumah siang sampai malam, suka masak dulu sebelum pergi, supaya nanti malam sudah ada makanan. Ya.. jalanin aja, namanya juga berumah tangga dan tinggal dinegeri org jadi terpaksa harus dikerjakan sendiri. Salam manis and enjoy your day!
September 17th, 2010 at 21:27
JC: terima kasih ya kuliah singkat bahasa Jawa nya. Jadi lebih ngerti kalau ada ungkapan kata2 itu.
Yang aku tahu malah mengudap itu artinya jajan! ha…ha..
KOREKSI :
Utk komentarku No. 80, seharusnya…………… kebayang deh suami dan “anakmu” jadi tarzan waktu di Indonesia.
Aku malah saking cepatnya ngetik jadi anakku. hi…hi….. sejak kapan punya anak! sorry!
September 17th, 2010 at 21:25
Mawar he he he…waduh..senengnya kalau punya kakak begini nih, ada yang menasehati. Terus terang saya itu pemalas urusan di dapur, tapi dengan senang hati, setelah menjadi istri, ya harus mengerjakan pekerjaan dapur..bahkan ketika bekerja full time dulu, masih tetap memasak.
Untung saja kalau makan malam, ngga perlu masak, kita biasa makan yang ringan..kecuali kalau dingin banget, aku masak sup buat makan malam. Menu makan malam kami tidak pernah ada nasi.
September 17th, 2010 at 21:22
Pak Dj: terima kasih ya sudah mampir dan komentarnya. Silahkan dicoba resepku ini, semoga suka. Gimana kondisi kesehatan Pak Dj?? semoga ngga ada sesuatu yang serious ya! Salam juga buat Susi dan keluarga.