Dinner for Two

Mawar – Somewhere


Hallo teman-teman di Baltyra, apa kabarnya? Semoga semuanya dalam keadaan sehat dan bahagia ya!  Maaf nih sudah agak lama saya menghilang karena kesibukan di luar rumah sehingga ngga sempat main ke Baltyra (baca dan komentar).  Kadang meluangkan waktu itu memang harus dipaksakan, kalau tidak.. ya ngga akan pernah cukup waktu.  Aku sempatkan waktu untuk sedikit baca dan berkomentar beberapa hari ini supaya ngga ketinggalan berita.

Berikut di bawah ini saya kirimkan artikel  resep masakan yang tercipta di tengah kesibukan serta sempitnya waktu untuk masak dan hasilnya tidak mengecewakan (malah suamiku bilang enak!).

Dinner for Two

Bahan:

2 buah kentang yang sedang besarnya
Segenggam macaroni (rebus setengah matang, tiris)
5 buah jamur (cremini/botton), iris agak tipis
1/2 cup (cangkir) susu
3 sendok makan cream cheese
6 batang asparagus
6 udang yang besar, bersihkan
1 butir telur
2 sendok makan keju parmesan
1  sendok makan munjung tepung terigu
2 sendok makan bubuk roti
Garam dan merica secukupnya


Cara membuatnya:

1). Rebus kentang sampai matang, kupas kulitnya dan potong melingkar seperti terlihat di foto. Siapkan 2 buah piring casserole kecil, olesi mentega dan taburi dengan 1 sendok makan bubuk roti.


2). Kocok telur dengan susu, tambahkan garam, merica dan cream cheese, sisihkan

3). Potong asparagus sepanjang 2cm lalu rebus di air mendidih selama 2 menit, angkat lalu siram dgn air dingin dan tiriskan.

4). Masukkan jamur, asparagus, terigu, macaroni  ke dalam campuran kocokan telur dan aduk sampai rata tercampur

5). Sendokkan ke piring casserole yang sudah disiapkan, taruh udang di atasnya lalu susun potongan kentang rebus.  Taburi atasnya dengan tepung roti (sisa yang 1 sendok makan) dan keju parmesan.  Panggang di oven dengan panas 375F/ 180C selama 30 menit, keluarkan dari oven dan biarkan 5 menit lalu hidangkan dengan semangkuk salad.

Terima kasih sudah membaca artikel saya ini, silahkan dicoba dan semoga sesuai dengan selera teman-teman semua.


Salam

Terima kasih sudah membaca. Silakan tinggalkan komentar

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.