Supaholic-II: Sup Aneka Kembang

Peony – Serpong


Dear Sahabat Baltyra di manapun berada…

Semoga semuanya selalu dalam lindungan Tuhan YME ya…

Sajian dapurku hari ini masih lanjut dengan menu supaholic berikutnya yaitu Sup Aneka Kembangala Pawon Peony

Sup ini kuberi nama Sup Aneka Kembang karena isiannya adalah..

  • 75 gr kembang tahu kering, rendam dengan air panas, setelah lunak, potong sesuai selera
  • 150 gr kembang kol, potong sesuai kuntum,
  • 1 buah wortel, iris bentuk kembang
  • 5 buah sosis ayam uk.15cm, belah jadi 3 bagian, kerat bentuk kembang
  • 15 buah bakso ayam kecil
  • 2 liter kaldu ayam
  • 1 batang seledri, cincang kasar
  • 1 batang daun bawang, iris tipis
  • lada, garam, gula sesuai selera (dicicipin aja)
  • 1 sdm bawang merah goreng untuk taburan

Selanjutnya…

  • Didihkan kaldu ayam, bubuhi lada dan sedikit garam, masukkan sosis, bakso, wortel, setengah bagian daun bawang dan setengah bagian seledri cincang.
  • Masak hingga wortel setengah matang, masukkan kembang tahu dan kembang kol. Cicipi kuah kaldunya, tambahkan gula dan garam sesuai selera.
  • Masak hingga semua matang. Sajikan selagi panas dengan ditaburi daun bawang, seledri dan bawang goreng.

Masih tetap praktis dan gampang khan??? Kalau masalah rasa… lebih baik langsung aja dicoba sendiri ya…

OK, selamat mencoba dan…

Sampai ketemu lagi di resep-resep berikutnya ya…

Selalu memasak dengan sepenuh hati, Peony


Dear Redaksi Baltyra, terima kasih ya udah ditayang…

Sahabat Baltyra, terima kasih ya udah membaca resep-resep ala dapurku, Pawon Peony (http://pawonpeony.blogspot.com/)

Terima kasih sudah membaca. Silakan tinggalkan komentar.

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.