HennieTriana Oberst – Jerman

 

Lumpia keju ini awalnya hanya hasil keisengan memasak. Karena suka dengan keju, terutama Bluecheese, jadi mikir untuk bikin Lumpia dengan bahan isian keju tersebut. Ternyata Lumpia keju inilah yang biasanya ludes kalau disajikan ke para tamu, termasuk di Kindergartennya Chiara. Nah inilah resepnya.

 

Bahan:

25 lembar kulit lumpia
1 potong dada ayam (rebus, kemudian suir)
100 gr udang (kupas, cincang)
3 siung bawang putih (cacah)
1 batang daun bawang (iris halus)
50 gr jamur Shitake
25 gr jamur Champignon
50 gr keju Cheddar parut
50 gr keju Emmental parut
50 gr Bluecheese (potong kecil-kecil)
3 sm Mayonaise
20 lembar baby spinat (iris halus)
Daun Ketumbar secukupnya (iris halus)
Garam secukupnya
Merica secukupnya
Minyak goreng

 

Cara membuat:

Tumis bawang putih sampai harum, kemudian masukkan potongan udang dan dada ayam.
Tambahkan daun bawang, jamur Shitake, Champignon, merica dan garam.
Tumis hingga layu. Angkat dan dinginkan.
Setelah dingin masukkan baby spinat, keju Cheddar, Emmental, Bluecheese, Mayonaise, dan daun Ketumbar.
Aduk hingga rata.
Masukkan adonan isi ke dalam tiap lembar kulit lumpia.
Gulung dan rekatkan ujungnya.
Goreng lumpia di dalam minyak panas.
Angkat dan hidangkan dengan sambal.

Selamat mencoba..! Semoga suka mencicipinya.

Terima kasih buat redaksi dan semua Sahabat Baltyra.

 

Share This Post

Tweet

Posted by Hennie Triana Friday, 25 February 2011 on 09:21.

Categories: Recipe. Follow the comments to this article via the RSS 2.0.

159 Responses to “Lumpia Keju”

Pages: « 16 … 13 12 11 10 9 [8] 7 6 5 4 3 … 1 »

1. 80
   Lani Says:
   February 26th, 2011 at 09:37

   HENNIE: walah dalaaaaaaaah…….mosok rak mudenk YANG ITU TUHHHHHHHHH………..mengko klu aku tulis dibilang vulgar sm aki butooooooooooo

2. 79
   HennieTriana Oberst Says:
   February 26th, 2011 at 09:33

   LANI, soal selera lidah nomer 1 yah tetep makanan Indonesia…kalo itu nggak bisa diubah dengan apapun.

3. 78
   HennieTriana Oberst Says:
   February 26th, 2011 at 09:32

   Lani Says:
   February 26th, 2011 at 09:23
   HENNIE : akuuuuuuur……se77777777…….COMMUNICATION IS THE KEY…….dr A-Z……tau sendiri to maksudku termasuk itu tuh……………wakakakka………..heheheh……..ttg DUREN sabettttttttt trs………maju perang wis………

   LANI, nggak tau aku maksudnya….termasuk itu yang mana? wkwkwkw……

4. 77
   HennieTriana Oberst Says:
   February 26th, 2011 at 09:30

   SU, koboy sering nggak mandi lho hehehe…

5. 76
   Lani Says:
   February 26th, 2011 at 09:27

   HENNIE, ISK: makanan EROPA bagiku kurang NENDANG……soale ora ono SAMBELE hahahah….apalagi trasi, ikan asin………aaaaaah pokok-e biar udah lamaaaaaaaa di LN ilate tetep JOWO……..ora iso di otak atik dlm hal ini…..

6. 75
   Lani Says:
   February 26th, 2011 at 09:23

   HENNIE : akuuuuuuur……se77777777…….COMMUNICATION IS THE KEY…….dr A-Z……tau sendiri to maksudku termasuk itu tuh……………wakakakka………..heheheh……..ttg DUREN sabettttttttt trs………maju perang wis………

7. 74
   Lani Says:
   February 26th, 2011 at 09:22

   DA : aku melu nangis2 sampai ngesotttttt……….nomer ajaibmu dipek SASAYU………payah2 iki…….

8. 73
   SU Says:
   February 26th, 2011 at 09:15

   Dewi: Makanya kalo mandi jangan lama-lama. Kaya saya nih mandi koboy aja. Hehehe

9. 72
   HennieTriana Oberst Says:
   February 26th, 2011 at 06:19

   DA…hahahah…

10. 71
    Dewi Aichi Says:
    February 26th, 2011 at 06:17

    anjrit….nomerku dipakai Sasayu hahaha…ketinggalan deh gara2 tak tinggal mandi…

Pages: « 16 … 13 12 11 10 9 [8] 7 6 5 4 3 … 1 »