Sawi Asin Masak Tahu dan Otak-otak Cumi

Mawar

 

Hallo teman-teman di Baltyra, apakabarnya?  Maaf ya sudah agak lama saya ngga mengirim artikel, alasannya selain sibuk saya lagi terserang penyakit malas.  Sudah beberapa kali ingin mulai menulis, tapi selalu ditunda terus dengan alasan nanti saja, akhirnya malah jadi keterusan.

Mumpung lagi pengen ngetik di computer, maka saya ingin berbagi resep masakan rumahan yang sederhana dan gampang didapat bahannya.  Kadang ide mau masak apa setiap harinya juga susah didapat, buntutnya buka kulkas dan freezer untuk lihat ada apa saja di sana yang bisa dijadikan masakan.

Kali ini saya ingin berbagi resep masakan berikut di bawah ini:

Bahan-bahannya:

 

1  bungkus/ikat sawi asin

1 tahu besar

15 otak-otak cumi

2 siung bawang putih, cincang halus

2 sendok makan kecap manis

1 sendok teh chili powder

Garam dan lada secukupnya

Minyak

Air

 

Caranya:

1). Cuci sawi asin dan potong sesuai selera

2). Goreng tahu dan potong sesuai selera

3). Goreng otak-otak cumi dengan sedikit minyak (sebentar saja, agak sedikit menguning), sisihkan

4). Tumis bawang putih dengan sesendok minyak sampai menguning lalu masukkan sawi asin, aduk sebentar, kemudian masukkan tahu dan otak-otak cumi.

5). Masukkan kecap manis, chili powder, garam dan lada lalu tambahkan air secukupnya sampai permukaan bahan makanan dan masak sampai air tinggal sedikit.  Cicipi apa rasanya sudah cukup enak dan sajikan.  Cocok dimakan dengan nasi hangat.

Terima kasih sudah meluangkan waktu mampir dan membaca artikelku ini, silahkan dicoba dan semoga suka.

Salam

 

70 Comments to "Sawi Asin Masak Tahu dan Otak-otak Cumi"

  1. Mawar09  8 March, 2012 at 21:30

    Ha…ha…… ketahuan deh, saking pengen menggoal nomor keramatmu jadi tambahin komentar !!! Selamat ya DA, kamu sudah berhasil dengan gilang gemilang !!! nanti di kirimin semangkok masakan sawi asin !!

  2. Dewi Aichi  8 March, 2012 at 09:00

    Halo….LANIIIIIII……!

  3. Dewi Aichi  8 March, 2012 at 09:00

    Aduh tanggung amat ini…tak tambahin ya Mawar, eh aku belum praktek…nanti sajalah…..

  4. Dj.  7 March, 2012 at 00:15

    Mawar09 Says:
    March 6th, 2012 at 23:55

    Pak Dj: aku jadi ketawa sendiri baca komentarnya utk Meita, ha…ha…. mungkin bukan sawi asin buatan ibu temannya Meita yg Pak Dj makan. Tapi baca komentar Meita perut jadi mual, kok ada orang jorok kayak begitu ya, bayangkan saja masuk rumahnya bisa mual karena bau!!! aku sih mending dihalaman saja deh. ha…ha…
    Saya rasa sih kebanyakan sawi asin diluar negeri itu pasti produksi dari Thailand atau Vietnam, dari Indonesia ngga ada!
    ————————————————

    Mbak Mawar….
    Sangat benar, yang di Mainz dari Thailand.
    Dulu suka sekali masak sawi asin dengan iga babi ( baikut ).
    Kalau Susi masak itu, bisa makan 2 piring.
    Dulu juga sudah sangat keras itu sayur asin ( asam ), Susi selalu lama cuci dulu hingga tidak
    terlalu asem. Tapi sekarang tidak berani makan lagi, karena , walau sudah dicuci dengan air, tetap saja.
    Setalah makan itu, pasti bibir dan mulut gatel dan bahkan besoknya bisa luka.
    Jadi mending makan Sauere bohnen ( dari boncis ) atau sauerkraut ( dari kohl ), dimasa dengan iga babi juga sangat uenaaak…!!!

    Kalau ke Asia toko, dulu selalu beli itu sayur asin, sekarang malah menjauhi…
    Hahahahahaha…!!!
    Salam manis dari Mainz…

  5. Mawar09  7 March, 2012 at 00:02

    Alexa : hallo !! terima kasih ya sudah mampir dan komentarnya. Jadi terenyuh baca komentarmu !! Silahkan dicoba resepku ini, semoga suka! gampang kok dan bahannya juga mudah didapat, apalagi di Jakarta. Salam!

  6. Mawar09  7 March, 2012 at 00:00

    Juwita: terima kasih ya sudah mampir dan komentarnya. Sayur asin memang enak, juga seger !! Silahkan dicoba resep masakanku ini, siapa tahu suka !!! Salam!

  7. Mawar09  6 March, 2012 at 23:58

    SU : terima kasih ya sudah mampir dan komentarnya. Sini mangkoknya, nanti aku isi penuh deh !! salam!

  8. Mawar09  6 March, 2012 at 23:57

    DA: hallo juga……..!!!!! kabarku baik, terima kasih!
    Terima kasih ya sudah mampir dan komentarnya. Silahkan coba resep asal2an dari saya, semoga suka. Salam manis.

  9. Mawar09  6 March, 2012 at 23:55

    Pak Dj: aku jadi ketawa sendiri baca komentarnya utk Meita, ha…ha…. mungkin bukan sawi asin buatan ibu temannya Meita yg Pak Dj makan. Tapi baca komentar Meita perut jadi mual, kok ada orang jorok kayak begitu ya, bayangkan saja masuk rumahnya bisa mual karena bau!!! aku sih mending dihalaman saja deh. ha…ha…
    Saya rasa sih kebanyakan sawi asin diluar negeri itu pasti produksi dari Thailand atau Vietnam, dari Indonesia ngga ada!

Terima kasih sudah membaca. Silakan tinggalkan komentar.

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.