Singkong dan Salju

Djoko Paisan – Mainz, Jerman

 

HALLO BALTYRAER YANG BERBAHAGIA . . .

Saat ini sudah masuk minggu-minggu akhir tahun yang cukup dingin….Di kota-kota besar di Eropa, mungkin juga di benua yang lainnya, ya bahkan kota kecil seperti di Mainz, sudah rame. Suasana Natal sudah ditandai dengan adanya pasar Natal. Juga lagu-lagu Natal, sudah berkumandaang dimana-mana…

Juga selalu ada pohon Natal yang besar di tengah kota.

Dan di pasar Natal di Mainz, sangat terkenal dengan makanan kentang yang diparut. Kemudian dicampur adonan tepung dan kemudian digoreng (Kartoffelpuffer atau Reibekuchen), yang masih panas dan dimakan dengan Apfelmus (bubur dari apfel.

Dan tidak lupa minum Glühwein (Wein rebus yang dibubui ramuan, termasuk kayu manis), yang sangat harum. Ini minuman khas di pasar Natal, untuk sedikit menghangatkan badan di suhu udara yang sangat dingin.

Jelas, anda bisa menemukan makanan yang lain yang sedikit agak berat. Seperti Schwenkbraten (babi panggang) dan kentang goreng (kesukaan Dj.

Pasar Natal ini, biasanya buka selama 4 Minggu sebelum Natal itu tiba. Dimulai dengan minggu pertama Advent, biasanya ditandai dengan menyalakan lilin Advent yang pertama.

Okay….Di luar sangat dingin, bahkan salju turun lebat….Mobil yang ada di jalanan, yang mana tidak sampai 1 jam, sudah bisa tertutup salju. Diambil dari jendela dapur ke arah kiri.

Ke arah kanan, bisa kelihatan pucuk pohon cemara yang ada saljunya.

Namun, ranting-ranting pohon, akan kelihatan indah dengan adanya salju. Juga diambil dari balkon dan dinginnya….bbbrrrrrrr….!!!!

Saat Dj. kirim photo salju ke saudara Dj. di Indonesia, mereka bilang, enak ya hanya tinggal bubuhi sirup…Hhhhhmmmmm…… Hahahahahahaha….!!! Kalau udaranya panas seperti di Indonesia, ya mungkin ya….Siapa mau makan es di saat suhu udara dingin seperti ini…. hari ini -3°C.

Karena udara yang dingin, maka minggu lalu Dj. ke toko Asia dan kebetulan ada lihat singkong. Rencana ingin bikin kolak, tapi karena kurang sabar, maka ambil mudahnya saja. Yaitu digoreng dan bisa cepat dimakan saat masih panas….Tidak banyak sih, hanya 2 batang saja, itupun kecil, jadi cukup untuk tombo kangen kami bertiga.

Sementara, direndam dengan air garam.

Maaf, saat goreng, lupa ambil photo, tau-tau sudah jadi…

Nah…Walau hanya sedikit, sudah bisa mengobati rasa kangen akan rasa singkong goreng, silahkan anda menimati…Jujur, untuk kami, sangat uenak, di luar kemripik, ada rasa gosongnya dikit dan di dalamnya masih mempur …Bahkan untuk kami, lebih enak, ditemani dengan wedang Jahe sari wangi….Taukah anda, singkong goreng juga sangat enak dimakan dengan sambal…

Jadi ingat saat sekolah di Makassar, dibelakang sekolah, ada yang jual singkong goreng dan selalu dibubuhi sambal. Hhhhhmmmmm…..!!!! Dasar anak singkong….. hahahahaha….!!! Jadi, kalau kangen singkong, di Mainz juga sudah bisa dibeli yu… Apa di Hawaii juga ada yu…??? Mungkin malah sangat buanyak ya yu…

Okay…

Itulah salah satu apa yang kami senang bikin di musim dingin seperti sekarang ini. Semoga anda semua merasa bahagia di masa Advent ini. Dan semoga Berkat dan Kasih TUHAN, selalu menaungi kita senantiasa. Mohon maaf bila banyak kata-kata yang tidak berkenan.

Salam manis dari Mainz dan selamat menyambut hari raya Natal 2012

Dj. 813

 

About Djoko Paisan

Berasal dari Semarang. Sejak muda merantau ke mana-mana, Bandung dan Sulawesi dirambahnya. Benua Eropa adalah tempatnya berlabuh setelah bertemu dengan pendampingnya di Jerman. Dikaruniai 2 putra dan 1 putri, serta 3 cucu. Keluarga besar Paisan bergaung ke dunia melalui BALTYRA.

My Facebook Arsip Artikel Website

Share This Post

Google1DeliciousDiggGoogleStumbleuponRedditTechnoratiYahooBloggerRSS

129 Comments to "Singkong dan Salju"

  1. Lani  25 December, 2012 at 04:51

    MAS DJ : ya begitulah namanya anak2……..maunya hadih dulu, tp mana bs kakeknya dikadalin hahaha……..hrs makan dulu baru buka kado………wahahah……cecak kok nglawan kadal kkkkkkk…….jelas menang kadale.

    den bagus Daniel masih ingat mahalo ya…………pagi ini ke mailbox…..seneng mas dpt kado dr teman2, mrk tau klu aku sendirian, rasane mak nyesssssss………krn ternyata msh ada org yg mengingatku, dan ingin aku bergembira walau sendirian……….

    Tuhan mmg maha adil………….

  2. Dj.813  25 December, 2012 at 01:34

    Hallo yu..
    Renungan Natal sudah selesai dan David juga sudah bawakan satu
    sair Natal. Sekarang sedang nunggu makan malam, karena sausnya baru bebera menit lalu dibikin, agar
    masih seger,,,,
    David sudah tidak sabar, dan bolak-balik lihat mana hadiah untuk dia. hahahahahaha….!!!
    Dia sudah beberapa kali ke dapir dan tanya, kapan makan malamnya…???
    Karena kami bilang, setelah makan malam, baru hadiah dibagikan…
    Karena kalau tidak demikian, nanti dia jadi tidak mau makan dan hanya mau main…
    Dia sudah duduk dimeja makan dan menungu….

    Nah ya, mudah-mudahan photonya banyak yang jadi….
    Salam nya sudah Dj. sampaikan dan semua bilang terimakasih dan salam kembali untuk Hawaii.
    Hanya Daiel yang bilang… M A H A L O . . . ! ! !

  3. Lani  25 December, 2012 at 00:44

    MAS DJ : selamat kumpul dgn keluarga………menikmati malam Natal…….makan bersama, tukar kado……..alangkah bahagianya………jgn lupa ditunggu critanya disini ya……..terutama foto2nya……sampaikan salam saya buat Dewi sbg nyonya rumah……..jg salam hangat buat semuanya………dr Kona yg mmg sll angetttttttttt…………

  4. Dj. 813  24 December, 2012 at 21:35

    Dj. yakin, apa yang yu Lani kerjakan untuk orang-orang tua, akan selalu diingat TUHAN.
    Selamat menanti ” a Holly Night “.
    Sebentar lagi,kami akan nberangkat kerumah Dewi, makan kueh dan nanti akan makan malam bersama dirumahnya.

  5. Lani  24 December, 2012 at 11:42

    MAS DJ : betol sekali mas……..manula butuh org utk membantu mrk tiap saat, ndak mengenal hari libur…….ato tanggalan merah……..tetep muter trs………mmg kerja ditempat ini spt di RS yg tdk pernah tutup………klu tutup pasien bs pd bablas tidur selamanya kkkkkkk……..

    mbakyu Susi+ den bagus Daniel sregep ya bikin kue2 buat Natal………kue apa saja mas????? yg jelas pasti enak2…….nikmat………

  6. Dj. 813  24 December, 2012 at 02:36

    Okay yu…
    Kalau melayani orang tua, itu bahkan sangat mulia…
    Kalau tidak ada yang mau merawat mereka, terus bagaimana dengan mereka.
    Ini satu kekrjaan seperti dokter, perawat di Rumah Sakit.
    Mereka harus selalu siap.
    Salut yu….

    Padang njinggang ya yu…
    Lha yo jelas, kalau srengenge yo padang jingglang tho yu…
    Dj Mainz, hari ini juga sedikit hangat, malah +8°C.

    Susi hari ini sangat rajin, setelah makan siang tadi, dia lanjut bikin kuah kering ( kueh Natal ).
    Nah untuk makan malam dia masak cap chay, setelaj makan malam, dia masih meneruskan bikin kueh
    bersama Daniel.

  7. Lani  24 December, 2012 at 02:04

    MAS DJ : mas ora berdul, mo hujan, panas, gludug ngampar2 aku tetep nggaru……..jelas dpt gaji lbh tinggi. Krn manula sll butuh bantuan……..

    jadi tiada hari tanpa nggaru mas……..menyedihkan ya kondisi adikmu iki………baru aja balik dr gereja, padang njingglang, mentari mencorong…….mulai anget

    nanti X-mas day aku kegereja jam 9 pagi bersama teman……..

  8. Dj. 813  23 December, 2012 at 22:27

    Lho Tgl. 25 masih nggaru…???
    Nanti ditangkap polisi yu…
    Hahahahahahaha…..!!!
    Kami barusan pulang dari kota, karena lampu untuk pohon Natalnya dewi, tau-tau tidak nynala lagi.
    Maka kami ke kota, ke Stasiun Kereta Api, dimana toko hari ini juga buka.
    Untung bisa dapat, walau sedikit mahal daripada di super market.

    Benar yu, untuk kami, ngumpul adalah nomer satu, yang lainnya tidiak penting.

  9. Lani  23 December, 2012 at 22:14

    MAS DJ : acara ngumpulnya itu yg plg utama………yg lain2nya adl tambahan…….seneng bs kumpul dgn keluarga. Aku tdk ada rencana apa2 mas, cm akan kegereja pas hari Natalnya saja pd pagi hari……..selain itu nggaru tetep jalan terus

Terima kasih sudah membaca. Silakan tinggalkan komentar.

Your email address will not be published. Required fields are marked *