Singkong dan Salju

Djoko Paisan – Mainz, Jerman

 

HALLO BALTYRAER YANG BERBAHAGIA . . .

Saat ini sudah masuk minggu-minggu akhir tahun yang cukup dingin….Di kota-kota besar di Eropa, mungkin juga di benua yang lainnya, ya bahkan kota kecil seperti di Mainz, sudah rame. Suasana Natal sudah ditandai dengan adanya pasar Natal. Juga lagu-lagu Natal, sudah berkumandaang dimana-mana…

Juga selalu ada pohon Natal yang besar di tengah kota.

Dan di pasar Natal di Mainz, sangat terkenal dengan makanan kentang yang diparut. Kemudian dicampur adonan tepung dan kemudian digoreng (Kartoffelpuffer atau Reibekuchen), yang masih panas dan dimakan dengan Apfelmus (bubur dari apfel.

Dan tidak lupa minum Glühwein (Wein rebus yang dibubui ramuan, termasuk kayu manis), yang sangat harum. Ini minuman khas di pasar Natal, untuk sedikit menghangatkan badan di suhu udara yang sangat dingin.

Jelas, anda bisa menemukan makanan yang lain yang sedikit agak berat. Seperti Schwenkbraten (babi panggang) dan kentang goreng (kesukaan Dj.

Pasar Natal ini, biasanya buka selama 4 Minggu sebelum Natal itu tiba. Dimulai dengan minggu pertama Advent, biasanya ditandai dengan menyalakan lilin Advent yang pertama.

Okay….Di luar sangat dingin, bahkan salju turun lebat….Mobil yang ada di jalanan, yang mana tidak sampai 1 jam, sudah bisa tertutup salju. Diambil dari jendela dapur ke arah kiri.

Ke arah kanan, bisa kelihatan pucuk pohon cemara yang ada saljunya.

Namun, ranting-ranting pohon, akan kelihatan indah dengan adanya salju. Juga diambil dari balkon dan dinginnya….bbbrrrrrrr….!!!!

Saat Dj. kirim photo salju ke saudara Dj. di Indonesia, mereka bilang, enak ya hanya tinggal bubuhi sirup…Hhhhhmmmmm…… Hahahahahahaha….!!! Kalau udaranya panas seperti di Indonesia, ya mungkin ya….Siapa mau makan es di saat suhu udara dingin seperti ini…. hari ini -3°C.

Karena udara yang dingin, maka minggu lalu Dj. ke toko Asia dan kebetulan ada lihat singkong. Rencana ingin bikin kolak, tapi karena kurang sabar, maka ambil mudahnya saja. Yaitu digoreng dan bisa cepat dimakan saat masih panas….Tidak banyak sih, hanya 2 batang saja, itupun kecil, jadi cukup untuk tombo kangen kami bertiga.

Sementara, direndam dengan air garam.

Maaf, saat goreng, lupa ambil photo, tau-tau sudah jadi…

Nah…Walau hanya sedikit, sudah bisa mengobati rasa kangen akan rasa singkong goreng, silahkan anda menimati…Jujur, untuk kami, sangat uenak, di luar kemripik, ada rasa gosongnya dikit dan di dalamnya masih mempur …Bahkan untuk kami, lebih enak, ditemani dengan wedang Jahe sari wangi….Taukah anda, singkong goreng juga sangat enak dimakan dengan sambal…

Jadi ingat saat sekolah di Makassar, dibelakang sekolah, ada yang jual singkong goreng dan selalu dibubuhi sambal. Hhhhhmmmmm…..!!!! Dasar anak singkong….. hahahahaha….!!! Jadi, kalau kangen singkong, di Mainz juga sudah bisa dibeli yu… Apa di Hawaii juga ada yu…??? Mungkin malah sangat buanyak ya yu…

Okay…

Itulah salah satu apa yang kami senang bikin di musim dingin seperti sekarang ini. Semoga anda semua merasa bahagia di masa Advent ini. Dan semoga Berkat dan Kasih TUHAN, selalu menaungi kita senantiasa. Mohon maaf bila banyak kata-kata yang tidak berkenan.

Salam manis dari Mainz dan selamat menyambut hari raya Natal 2012

Dj. 813

 

About Djoko Paisan

Berasal dari Semarang. Sejak muda merantau ke mana-mana, Bandung dan Sulawesi dirambahnya. Benua Eropa adalah tempatnya berlabuh setelah bertemu dengan pendampingnya di Jerman. Dikaruniai 2 putra dan 1 putri, serta 3 cucu. Keluarga besar Paisan bergaung ke dunia melalui BALTYRA.

My Facebook Arsip Artikel Website

129 Comments to "Singkong dan Salju"

  1. Dj. 813  23 December, 2012 at 18:12

    Hallo yu….
    Selamat Siang dari Mainz…
    Mahalo yu…
    Maaf kemarin hanya sempat sebentar tengok Baltyra…
    Banyak undangan Natal, jadi seharian diluar rumah dan malam baru sempat sebentar baca Baltyra.

    Nah ya, Dj. sudah termasuk orang yang tidak bisa makan sambal.
    Kalaupun ingin, ya hanya sedikit saja.
    Untuk makan Siang ini Susi bikin nasi goreng dan anak-anak sudah ngumpul seperti biasa setiap week end.

    Nah yu Lani, Natal kemana…???
    Apakah merayakan dengan teman-teman di Cafe, atau di gereja…???
    Kami, besok malam, berkumpul dengan anak-anak dirumah Dewi, untuk acara
    A Holly Night, bikin renungan dan makan malam bersama.
    Dewi mau bikin Loin steak dan saos dengan jamur.
    Ya jelas dengan kentang dan sayuran yang lainnya.
    Tapi yang penting, kami masih bisa kumpul bersama.

    Salam manis dari Mainz

  2. Lani  23 December, 2012 at 14:05

    MAS DJ : mmg begitulah ora gumun, ilat jowo klu makan apapun hrs dioles sambal……….aku makan pizza jg aku oles sambal trasi/bajak uenaaaaaak!

    sampai teman2ku org Hawaii geleng2 kepala……..sambil menirukan org kepedesen………..hahaha

    baru aja balik nggaru mas……..belum ngantuk jd msh kluyuran di rumah kita………..

  3. Dj. 813  23 December, 2012 at 05:21

    Hallo Yu…
    Selamat Malam dari Mainz.
    Benar yu, Susi selalu bikin sambal terasi, tapi dibubuhi potongan tomat.
    Jadi sedikit cair… dimakan dengan salat ( Romana ), Dj. yakin yu Lani kenal.
    Nah makan nasi panas dengan ini sambal dan lauknya ayam goreng dari KFC.
    Hahahahahaha….!!!

    Lha Dewi, kalau sarapan, juga roti dengan keju dan di olesi sambal bajak.
    katanya enak… hahahahaha….!!

  4. Lani  22 December, 2012 at 13:38

    MAS DJ : ayam goreng KFC dimakan sama sambal trasi????? hehehe jd ini fusion, jawa/indo dan amerika…….aku sdh lamaaaaaaaaaa sekali ora tau mlebu dan makan di KFC……aku suka dgn mashed potatonya

  5. Dj. 813  21 December, 2012 at 01:55

    Tidak jadi masalah yu, kan sudah ada oret-oretan yang baru.
    O…masak sayur asem, Dj. tadi hanya beli ayam di KFC dan bawa pulang, 10 potong.
    Malam ini kami makan dengan sambal trasi dan lalapan dan nasi yang baru tanak, jadi masih sangat panas. Cukup.
    Okay kita ketemu di oret-oretan yang baru 2 hari lalu tayang ( Schlitten… )
    Salam manis dari Mainz.

  6. Lani  21 December, 2012 at 01:21

    MAS DJ : sori, baru liat komentar ini……wes telat………..saiki wes dino Kamis pagi………aku sdh menunaikan tugas sbg satpam td pagi…………dan saat ini mentari mencorong menghangatkan Kona…….baru aja keluar dr kamar mandi, segerrrrrrrr…….wangi mas………..hehehe……mau kepasar belanja, rencana mo masak sayur asem………..

  7. Dj. 813  18 December, 2012 at 04:50

    Terimakasih yu…
    Selamat nggaru dan manikmati hari Senin yang indah di Kona.
    Salam manis dari Mainz.

  8. Lani  18 December, 2012 at 04:41

    MAS DJ : belon tidur? aku meh engklek nggaru saiki mas…….selamat ngorok bsk disambung lagi………….

  9. Dj. 813  18 December, 2012 at 03:43

    So..so….
    Jadi si pikun yang sudah Dj. buang di sungai Rhein, sudah sampai ke yu Lani ya yu…
    Hahahahahahahaha….!!!
    Dibuang lagi yu dan jangan dipelihara, nanti dia malah nglunjak…
    Hahahahahahaha….!!!

  10. Lani  18 December, 2012 at 03:28

    MAS DJ : lo? bukannya aku ketularan si pikun dr mas????? hahaha……..payah tenan virus pikin disebar sampai Kona……..sediluk meneh nggaru mas…….engklek trs iki………katanya tiap hr plg tdk hrs melakukan 10.000 steps……..

Terima kasih sudah membaca. Silakan tinggalkan komentar.

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.