Cucumber Salad ala Jepang

Dewi Aichi – Brazil

 

Bahan:

3 buah timun Jepang
1/4 sendok teh garam
3 sendok makan rice vinegar
1 sendok makan gula putih
1/4 sendok teh shoyu
1 sendok teh biji wijen
1 sendok teh minyak wijen

cucumber-salad

 

Cara membuat:

Cuci bersih timun, iris tipis kalau punya alat iris pakai alat iris biar bisa tipis. Taburi garam, ini fungsinya untuk melemaskan timun yang sudah diiris tadi. Biarkan selama 5 menit. Setelah 5 menit, cuci lagi dan peras pelan-pelan biar airnya tidak tertinggal dalam wadah.

Dalam wadah lain, tuang vinegar,gula dan shoyu,aduk aduk sampai gula larut.Setelah tercampur rata dan gula larut, tuangkan ke dalam timun,dan taburi biji wijen dan minyak wijen.

 

 

About Dewi Aichi

Berasal dari Sleman Jogjakarta, saya blasteran (antar kelurahan maksudnya), happily married to a Brazilian guy. Dari Jogja merambah dunia. Pernikahan lintas benua adalah pilihannya. Setelah beberapa tahun di Distrik Aichi, Jepang, sekarang tinggal di Brazil bersama keluarga tercintanya. Tingkat sudrunnya setara dengan saudara-saudara sepersudrunannya seperti Nur Mberok, Elnino, Fire dan jelas Lani van Kona. Di sini saya bukan siapa-siapa dan bukan apa-apa, saya hanya sekedar menulis apa yang saya rasakan, apa yang saya alami, dan apa yang menarik buat saya untuk ditulis. Jika ini bermanfaat untuk diri saya sendiri dan juga untuk teman-teman, saya sangat bersyukur

My Facebook Arsip Artikel Website

Share This Post

Google1DeliciousDiggGoogleStumbleuponRedditTechnoratiYahooBloggerRSS

4 Comments to "Cucumber Salad ala Jepang"

  1. EA.Inakawa  29 November, 2016 at 07:44

    kalau disajikan di Afrika menjadi “Cucumber Salad Afrika”….. salam sehat

  2. James  28 November, 2016 at 14:32

    wow Japanese salad, yummy pasti

  3. Alvina VB  28 November, 2016 at 13:21

    Thanks buat resepnya Wi, kayanya gampang nich bikinnya.

  4. Handoko Widagdo  28 November, 2016 at 12:40

    Akan saya siapkan bahan saat Mbak Dewi berkunjung ke Solo.

Terima kasih sudah membaca. Silakan tinggalkan komentar.

Your email address will not be published. Required fields are marked *