Bobor Daun Kale dan Jagung Manis

Dian Nugraheni

 

Bumbunya sederhana saja, bawang bombai iris, bawang putih bubuk (garlic powder), kemiri (candlenut) dihaluskan, ketumbar (coriander), merica (white pepper), garam, dan sedikit gula pasir buat penyedap rasa, semua bumbu direbus dengan air, lalu masukkan santan bening, rebus hingga matang. Kalau suka, air boleh diganti dengan kaldu daging sapi, sebaiknya bikin sendiri kaldunya ya, jangan dari yang sudah instan dijual.

Setelah matang, saring kuah ini agar terlihat bersih. Masak di atas kompor, masukkan daun kale yang sudah direbus, dan diiris agak lebar, juga pipilan jagung rebus. Sebentar saja masaknya..Kalau suka boleh ditaburi bawang merah goreng…

Dimakan pakai nasi dan tempe goreng, atau digadoin aja tanpa nasi…

 

 

11 Comments to "Bobor Daun Kale dan Jagung Manis"

  1. silva yuli  8 September, 2017 at 10:01

    pengen coba, makasih resepnya mbak

Terima kasih sudah membaca. Silakan tinggalkan komentar.

Your email address will not be published. Required fields are marked *