Cumi-cumi

Djoko Paisan – Mainz, Jerman

 

HALLO…HALLO…HALLO…

Salam jumpa dengan oret-oretan Dj. Mari masak bersama Dj. (yang sok tahu…) Hahahahahahaha…!!!

Ini juga salah satu hobby Dj. tapi…yang sampai sekarang belum bisa masak dengan baik, Dj. tidak menyerah dan selalu mencoba. Kali ini Dj. ingin makan cumi-cumi (bukan cuma-cuma = gratisan)…

Entah dapat angin dari mana, kok Dj. ingin makan cumi, salah satunya…ya harus masak sendiri…Hahahahahahahahaha…!!! Kebetulan Dj. lihat ada yang posting masakan cumi di FB, waaaaaaw…ini dia, harus dicoba. Akhirnya Dj. beli cumi yang sudah dicuci bersih, jadi tidak ada tintanya lagi. Tapi sampai di rumah, jelas harus Dj cuci lagi seperti yang Dj inginkan.

Saat ingin melihat rezept di HP dimana Dj sudah scrennshot dari FB. Entah apa yang terjadi, tahunya foto rezept sudah tidak ada lagi, lama Dj. cari tapi tidak ketemu. Untung Dj. pernah baca, jadi masih ada sedikit yang nempel di otak…Hahahahahahahahaha…!!! Jelas, bahan pokoknya adalah cumi itu sendiri…

Setelah Dj. cuci bersih, kemudian ditiriskan…Jadi Dj. ambil handtuch dari kertas, agar si cumi menjadi lebih kering.

Kemudian Dj. potong-potong menurut apa yang Dj. ingin kan.

Nah, sekarang bumbunya yang masih Dj. ingat. Selain bawang bombay (karena tidak punya bawang merah). Bawang putih, jahe, sereh dan daun salam juga cabe (sambal uleg) sesuai selera.

Okay…

Bawang bombay, bawang putih dioseng hingga lunak, lalu masukan juga cabe (sambal uleg), sereh, jahe, daun salam, sedikit garam sesuai selera. Kemudian masukan cumi yang mana sebelumnya sudah Dj. rebus dipresto, agar sedikit lunak. Bila suka masukkan juga tomat agar warna masakan lebih menarik (agar ada rasa sedikit asam manis), juga dengan sedikit saja gula pasir. Kalau kurang asin, ya ditambah garam seperti selera masing-masing.

Tereteteeeeeeet…Akhirnya jadi juga…Hahahahahahahahahaha…!!! Tapi rasanya…??? Waaaaaw…tidak sangka…Uenaaaaak sekali…!!! Mirip yang di Restaurant….Hahahahahahahaha…!!!

Susi yang tidak suka ikan, dia mau ikut COBA makan dan bilang sangat enak…. Hahahahahahaha…!!!

Tapi sebelum nya sudah Dj. siapkan masakan yang lain yang Susi dan Daniel suka. Apa itu…??? Dj. juga masak tahu, pak choy (sawi sendok) dan jamur…Bumbunya juga sangat sederhanya saja…hanya bawang bombay, bawang putih dan sedikit garam saja. Untuk masakan yang satu ini, Dj. yakin anda semua lebih pintar dari Dj. Jadi tidak perlu Dj. ceritakan…Hahahahahahahahaha…!!! Hanya fotonya saja…

Okay…

Semoga cumi-cumi di atas bisa menambah selera makan anda, siapa tahu anda juga ingin mencoba memasaknya.
Mohon maaaf, bila bukan selera anda, karena Dj. tahu, dalam keluarga kami, juga hanya Dj. yang suka makan ikan. Tapi tidak jadi masalah, semoga ada yang termotivasi untuk menulis rezept makanan yang lebih komplit daripada yang Dj. tulis di atas.

Terimakasih untuk perhatian anda semuanya dan juga pengasuh Baltyra, tidak lupa Dj. ucapkan terimakasih karena selalu menayangkan oret Dj. yang apa adanya ini.

Semoga sayap Kasih dan Berkat TUHAN YESUS KRISTUS selalu menaungi kehidupan kita semuanya.

 

Salam manis dari Mainz.
Dj. 813

 

 

About Djoko Paisan

Berasal dari Semarang. Sejak muda merantau ke mana-mana, Bandung dan Sulawesi dirambahnya. Benua Eropa adalah tempatnya berlabuh setelah bertemu dengan pendampingnya di Jerman. Dikaruniai 2 putra dan 1 putri, serta 3 cucu. Keluarga besar Paisan bergaung ke dunia melalui BALTYRA.

My Facebook Arsip Artikel Website

Share This Post

Google1DeliciousDiggGoogleStumbleuponRedditTechnoratiYahooBloggerRSS

27 Comments to "Cumi-cumi"

  1. Dj. 813  25 March, 2017 at 00:58

    Handoko Widagdo 22 March, 2017 at 18:59

    Kangmas Djoko, cumi-cumi adalah seafood favorit saya nomor 2. Seafood favorit saya yang nomor satu adalah cuma-cuma.
    ————————————————

    Mas Handoko . . .
    Matur Nuwun sudah mampir . . .
    Dj. sebaliknya . . .
    Kalau mampu yang tidak ingin cuma-cuma . . .
    Hahahahahahahahahaha . . . ! ! !
    Salam manis untuk keluarga dirumah .

  2. Lani  23 March, 2017 at 12:49

    Hand: hahaha………..kalau cuma-cuma mah wokeh tunggale termasuk aku hehehe

  3. Handoko Widagdo  22 March, 2017 at 18:59

    Kangmas Djoko, cumi-cumi adalah seafood favorit saya nomor 2. Seafood favorit saya yang nomor satu adalah cuma-cuma.

  4. Dj. 813  18 March, 2017 at 01:57

    Hallo Linda . . .
    Tterimakasih sudah mampir . . .
    Nah ya, setiap orang harus tahu apa yang akan dikerjakan atau makan apa yang
    anggap baik .
    Dj. setiap hari makan apa saja .
    Apakah hasil laut yang orang bilang ini dan itu
    atau emping yang dikata asam urat . . .
    Puji TUHAN . . . ! ! !
    Semua okay, bajkan dokter Dj. katakan kollerterol Dj. sangat bagus
    Semua karena kita mau jaga kesehatan dengan oleh raga dan yaang kjelas
    semua agalah karena penjagaan TUHAN . . . ! ! !

    Kalau di Indonesia, jelas soal makan harus lebih berhati-hati , bukan karena kollesterol,
    tapi karena banyak makanan kotor, yang dicuci dengan air mentah yang banyak mengandung
    Coli bakteri .
    Hasilnya deare . . . Lalu minta obat sama Linda , agar bisa makan di Paduka Bebek . . .
    Hahahahahahahahahahahaha . . . ! ! !

    Salam manis dari Mainz .

  5. Linda Cheang  17 March, 2017 at 17:24

    Betul, santap cumi oseng bumbu itu enak, Oom, tapi nggak enaknya setelah makan, kadar kolestrol melonjak tiba-tiba!

    Makanya aku agak, agak trauma lihat masakan cumi itu, sih, padahal sewaktu di masa pertumbuhan dulu, cumi ini salah satu menu wajib makanku, hihihihi

    Dasar, akunya yg udah menua tapi nggak tau diri! HUAHUAHAHAHAHAHAHA

  6. Dj. 813  17 March, 2017 at 01:14

    Alvina VB 16 March, 2017 at 03:27

    Nah ini dia, si cumi2 kl masak musti pas waktunya, kl kelamaan gak enak ttp kl sebentaran juga gak enak. Apa triknya mas Dj waktu masak cumi2 spy pas di lidah, tentunya selain bumbu2nya?

    ————————————————————-

    Hallo Alvina . . .
    Terimakasih sudah mampir . . .

    Dulu saat masih sering masak cumi, kadang keras dan kadang empuk .
    Lalu Dj. coba dengan presto, jadi lumayan .

    Memang sebangsa cumi bahkan ikan pun kalau terlalu lama dimasak,
    maka dagingnya akan sedikit alot ( kering ) dan tidak jadi lunak .
    Dj. tidak ada trick special .
    Coba . . . coba . . . dan coba . . . .
    Hahahahahahahahahahaha . . . ! ! !
    Salam manis dari Mainz .

  7. Dj. 813  17 March, 2017 at 01:09

    Hallo mbak Tree . . .
    Apa kabar nya . . .? ? ?
    Lama tifdak kelihatan . . .
    Semoga sehat selalu ya .
    Nyuwun angsal niku nyuwun nopo tho . . . ? ? ?
    Hahahahahahahahaha . . . ! ! !
    Salam manis dari Mainz

Terima kasih sudah membaca. Silakan tinggalkan komentar.

Your email address will not be published. Required fields are marked *