Food

Poffertjes

Poffertjes

Poffertjes is a classic Dutch food. It is basically made of pancake batter cooked in dimpled pan. If you are in Holland, you can easily find them during the carnivals or just simply in supermarket as a ready-made. My first experience eating Poffertjes was actually in Puncak, Indonesia…

Pineapple Cheese Casserole

Pineapple Cheese Casserole

Pineapple Cheese Casserole namanya sangat asing buat saya, pertama-tama saya mengenal dessert ini pada saat Thanksgiving 2005, selama di Jakarta saya belum pernah makan nanas dengan keju, biasanya nanas saya makan begitu saja tanpa keju, saya tidak pernah membeli keju di Jakarta karena harganya…

Eule Mini Cup Cake

Eule Mini Cup Cake

Sesuai permintaan anakku, untuk acara perpisahan dengan teman-teman sekelasnya di Sekolah Dasar yang baru sekitar 2 bulan ia masuki, aku membuat cup cake berbentuk burung hantu. Dalam bahasa Jerman, burung hantu disebut Eule (baca: Oile). Cup cake ini akan dibagikan pada teman-teman sekelas…

Lovey Herby Soupy

Lovey Herby Soupy

It’s yummy as it can be eaten in the cold night or seasons. It contains of herbs which can cure your flu and depends on the amount of ingredients you want to add. It was made through my brainchild when I was preparing my dinner. There were some unused carrots, potatoes and tomatoes. It’s warm, little bit spicy…

Sate Tuna Bumbu Kenari ala Banda

Sate Tuna Bumbu Kenari ala Banda

Nah, kenapa pakai kenari? Mungkin Anda bertanya. Percayalah, selain tanaman pala yang tersohor asli Banda, pohon kenari di Banda juga sama tuanya dengan pohon pala. Sejak kolonialisme ditanamkan di Banda awal abad ke-17, para penjajah itu –Portugis, Spanyol, Belanda, Inggris- ingin menguasai perdagangan…

[Bukan Hoax] Bolu dari Bahan Beras

[Bukan Hoax] Bolu dari Bahan Beras

Beras itu ngga cuma dijadikan nasi atau bubur, tapi juga bisa dijadikan bolu yang lezat. Nih aku bagi resepnya ya, seperti biasa, resepku ini gampang banget dan sederhana. Pertama blender beras yang sudah direndam tadi bersama minyak goreng, telur, yogurt hingga lembut, kemudian dengan tetap diblender…

Dessert

Dessert

Saya adalah penggemar dessert yang manis-manis, di manapun saya makan yang pertama saya lihat adalah dessertnya, malah kadang-kadang saya minta dessertnya disediakan bersamaan dengan entrée-nya jadi sesuap saya makan entrée-nya, sesuap saya makan dessertnya. Dulupun juga begitu, kalau di rumah…