Food

Pinhão

Pinhão

Dewi Aichi – Brazil   Heloooooo, sampai saat ini belum pernah cerita tentang pinhão ya, padahal sudah 6 tahun di Brasil. kebetulan ini menjelang bulan Juni, di mana pinhão menjadi sangat special karena setiap festa Junina pasti ada pinhão. Minggu lalu saya dapat pinhão banyak banget, ini gara-gara teman saya ngga tau apa itu pinhão, […]

Tahu Gejrot

Tahu Gejrot

Basically, Kupat Tahu, isinya adalah irisan timun, irisan tomat, cambah, tahu goreng, irisan daun kol, atau kubis (tapi kali ini diganti Iceberg Lettuce karena juga ga punya kubis), dibumbui dengan ulekan kacang tanah goreng, bawang putih, cabe, kencur (ini juga skip…

Bukan Cemilan Vampire

Bukan Cemilan Vampire

Tadi aku baca, cara pengeringannya adalah FREEZE DRIED PROCESS, itu adalah proses pengeringan makanan, dengan cara dimasukkan dalam dryer dengan suhu -40’F atau lebih dingin dari itu. Tujuannya adalah, makanan akan kering, awet, tentu saja, dan kandungan…

LUNAS

LUNAS

Setelah jalan-jalan berdua menyusuri pinggiran sungai Rhein maka kami kembali lagi ke tengah kota. Perut sudah terasa sedikit lapar dan kami berbincang, mau makan di mana…??? Walau Mainz, kota kecil saja, namun cukup banyak pilihan Restaurant yang cukup enak. Pertanyaan…

MANGUT

MANGUT

Okay, mangut adalah masakan khas Jawa. Biasanya dimasak dengan ikan atau belut yang sudah diasap terlebih dulu. Untuk Dj. lebih suka kalau mangut dengan belut, mengapa…??? E e e e e…. nanya lagi… diam kek, biar Dj jelaskan dulu, okay… Hahahahahaha…!!!

Quinoa

Quinoa

Sementara menunggu jawaban, mari kita cobain dulu QUINOA ini. Dimasak dengan air, sampai mendidih, asatkan, dan tiriskan (karena setelah asat pun dia masih jemek, mengandung banyak air). Jangan lupa sebelum masak, dicuci di atas saringan dulu ya, biar bersih…

Pecel Lele

Pecel Lele

Pendek cerita, itu hotel di kota Mataram cukup bagus, karena halaman belakang ada semacam kebun dan banyak binatang piaraannya. Nah, apa hubungaannya dengan Pecel Lele…?? Okay…Pecel lele adalah favorit Dj. kalau mudik dan kaka di Surabaya selalu beli ikan lele 1 minggu sebelum…