Food

Abundant Food

Abundant Food

Josh Chen – Global Citizen Setahun lalu, kami sekeluarga sempat berlibur ke China dan disambut oleh dengan makan-makan kerabat kami di sana. Makanan yang berlebih menjadi ciri khas masyarakat sana yang menganut prinsip lebih baik berlebih daripada kekurangan makan. Juga karena masa lalu yang suram, kelaparan di mana-mana, kulit pohon dimakan, kerupuk dari tanah liat […]

Toko Oen

Yogyakarta, once upon a time in 1922….   Seorang ibu rumah tangga yang aktif, kreatif dan penuh semangat hidup kebingungan menghabiskan waktu luang di rumah. Wanita itu bernama Liem Gien Nio. Menjadi seorang nyonya rumah dan istri dari seorang Tionghoa peranakan (IBC = Indonesian Born Chinese) yang berpangkat letnan dalam struktur pemerintahan kolonial, menjadikannya memiliki […]

Soto Bu Nasiri

Soto Bu Nasiri

satu lagi kuliner Semarang Soto ini merupakan salah satu soto favoritku. Pertama kali diajak makan ke sini puluhan tahun lalu oleh mendiang Papa. Terletak nyempil di Jl. Kepodang, hampir tak terlihat bahkan jika mobil atau brompit kita melintasinya…..  

Gudeg Abimanyu Semarang

Gudeg Abimanyu Semarang

d/h Gudeg Mbok Buthak/Mbok Dul Gudeg Abimanyu Semarang adalah salah satu kuliner kota kelahiran saya, salah satu kuliner kebangaan dan juga favorit saya sekeluarga 3 turunan…dari orangtua saya, saya sendiri dan istri dan juga sampai ke anak-anak juga doyan luar biasa. Kalau kami sekeluarga ke Semarang tidak akan pernah melewatkan untuk makan di situ…..

Tahu Pong Semarang

Tahu Pong Semarang

Satu lagi sajian kuliner khas Semarang Dengar tahu pong, yang mengerti pasti langsung ngeh ini “Semarang”, bagi yang pertama kali dengar kata ini, mikirnya: “apa ini?” Tahu Pong adalah nama makanan, bisa dikatakan khas, dari Semarang. Sejak kapan, dan mulai kapan ada, tidak jelas lagi. Penelusuran yang saya lakukan, mencari literatur dan referensi, semua menemui […]

Pecel Mbok Sadur

Pecel Mbok Sadur

Satu lagi salah satu kuliner Semarang…. Pecel Mbok Sadur adalah salah satu kuliner asli Semarang yang sudah eksis sekitar 4 dasawarsa lebih. Mungkin malah sekitar 50 tahun. Jualan pecel Mbok Sadur dimulai di gang kecil yang bernama Gandekan di Jl. Mataram. Jalan kecil ini menyebabkan pemakan setia pecel sedep ini harus rela jalan kaki sekitar […]

Asal Usul Lontong Cap Go Meh

Asal Usul Lontong Cap Go Meh

  Note Redaksi: Tanggal 17 February kemarin adalah hari terakhir dari keseluruhan rangkaian perayaan Tahun Baru Imlek 2011. Hari terakhir tsb jatuh di tanggal 15 bulan 1 penanggalan Imlek yang disebut Cap Go Meh. Dan seperti biasa, di akhir pekan ditampilkan artikel lama, semoga masih relevan…   Satu lagi kuliner khas Semarang dan budaya Tionghoa […]

1 76 77 78