bambang priantono

Pilaf – My Own Version

Pilaf – My Own Version

When I read about Pilaf/Pilav/Pulao/Pholao/Pilafi/Palau whatever it bears the name, I found it is simply like a rice cooked with broth and mix with meat , fruir or/and veggies in one dish as well as depend on local’s taste. It is famous from Eastern Europe, Middle East, Central Asia until South Asia and Africa…

[Explore Tangerang] Enjoying The Asinan

[Explore Tangerang] Enjoying The Asinan

Well, asinan is one of local dish can be found in Jakarta, Tangerang, Bogor and Bekasi. It’s derived from the word asin or salty where it consists of salted solution soaked vegetables or fruits. This is one of my favourite treat for culinary adventures. I found one of the delicious asinan in Pasar Lama…

The Crazy Sauteed Yellow Pumpkin

The Crazy Sauteed Yellow Pumpkin

Tumis labu kuning gila ini sebenarnya ide dadakan yang saya dapat ketika sedang berada di pasar untuk membeli bahan baku sup ayam. Terinspirasi dari sebuah acara kuliner di televisi swasta, saya akhirnya putuskan untuk membuat menu ini dengan segala kegilaan. Karena dadakan, dan asal cemplang…

Renungan dan Selamat Hari Blogger Nasional

Renungan dan Selamat Hari Blogger Nasional

Tidak terasa saya sudah ngeblog lebih dari 11 tahun, semenjak membuka lapak di jejaring sosial gado-gado yang sudah almarhum sejak 2012, yakni multiply.com. Media ini banyak mendekatkan saya dengan berbagai kalangan, dari yang oke sampai yang okem, berbagai jenis kopdar, mendapatkan info lomba…