Joko Prayitno

Mengenang Lapo Tuak dan Penjaja Tuak Keliling

Mengenang Lapo Tuak dan Penjaja Tuak Keliling

Joko Prayitno   Tuak atau juga disebut arak di Nusantara adalah sejenis minuman yang merupakan hasil fermentasi dari bahan minuman/buah yang mengandung gula. Tuak sering juga disebut pula arak adalah produk yang mengandung alkohol. Bahan baku yang biasa dipakai adalah: beras atau cairan yang diambil dari tanaman seperti nira kelapa atau aren, legen dari pohon […]