silvia utama

Catatan Imlek 2011

Catatan Imlek 2011

Saya senang sekali bisa berlibur dengan orang-orang yang saya kasihi. Saya berdoa semoga mama saya diberi kesehatan sempurna selalu, kebahagiaan dan juga segala apa yang beliau harapkan boleh beliau terima…

Salad Udang & Seafood

Salad Udang & Seafood

Sajian ini biasa saya sajikan sebagai makanan pembuka. Resepnya mudah sekali. Rasanya asem-asem segar. Terlampir fotonya dimana di satu kesempatan saya hanya menggunakan udang dan buah melon dan di lain…

Udang Mayones

Udang Mayones

Numpang lewat ya mau kasih pesenan El Nino. Demi pesenan, biasa cuma akhir pekan makan udang, kepiting dan kerang-kerangan, kemarin tak langgar itu aturan. Takut lupa sama pesenan…

Ikan Saus Pedas

Ikan Saus Pedas

Nah ini salah satu jenis masakan yang dulu-dulu biasa saya goreng, tapi sekarang-sekarang ini saya seringnya masak dipanggang saja. Oven di rumah kalau bisa bicara sudah komplen deh…

San Choy Bao

San Choy Bao

Saya hanya menduga-duga bahwa nama masakan ini choy itu berasal dari bahasa Kong Hu yang artinya sayuran. Kebanyakan di restoran-restoran yang menjual masakan Chinese, jenis…

Ikan Bakar

Ikan Bakar

Yook kita makan ikan bakar. Ini resep sederhana banget, tapi rasanya keluarga saya menyukainya. Tak bagi ya……..Makan dengan nasi panas dan lalapan……terus minum dengan perasan jeruk…

Ikan Saus Asam manis

Ikan Saus Asam manis

Rasanya salah satu masakan Cina terpopuler di seantero dunia itu yaitu saus asam manis. Kadang ada yang pakai tahu, daging babi, daging ayam, udang, cumi-cumi atau kepiting…