sophie mou

56 Etnis Suku di China : The Maonan

56 Etnis Suku di China : The Maonan

Sophie Mou Etnis minoritas Maonan berpenduduk 107.166, tinggal di bagian utara Daerah Otonomi Guangxi Zhuang, terutama di daerah Maonan HuangJiang. Sebagai salah satu kelompok etnis di China yang tinggal di daerah pegunungan, Moanan memiliki populasi yang sangat kecil. Mereka menyebut diri mereka Anan, yang artinya “orang yang hidup di daerah ini”. Komunitas Masyarakat Maonan hidup […]

Lee Hom

Lee Hom

Sophie Jika kita berbicara mengenai Industri Music yang besar, salah satunya adalah America. Banyak artis yang menginginkan karirnya go International, menembus pasaran dunia, biasanya harus dimulai dari America, mereka berusaha dengan mengadu nasib ke negera Paman Sam. Ada yang berhasil tidak sedikit yang gagal. Artis yang satu ini justru sebaliknya, karir musicnya dimulai dari Asia […]

Malam Cap Go

Malam Cap Go

Sophie Mou Hallo Sobat Baltyra …bagaimana bulan di tempat kalian ? Bulat dan purnamakah ? Saat ini jam 00. 14 waktu Beijing, bulan di sini bulat dan besar. Baru habis balik dari jalan-jalan liat Lantern atau Lampion. Perayaan Tahun Baru Imlek dirayakan selama 15 hari, ditutup pada hari ke 15 dengan perayaan Cap Go atau  […]

Bakso Sapi Akiaw Mabes

Bakso Sapi Akiaw Mabes

Bakso ini terkenal di kota medan. Berasal aslinya dari Jl Lebong di Medan. Bakso ini sudah kukenal sejak SMP. Kuahnya, baksonya hmmmmm tiada duanya. Letaknya di Jl. Mangga Besar Raya, di sudut perempatan Olimo sebelum lampu merah…

Kasih Sayang di Hari Raya Imlek

Kasih Sayang di Hari Raya Imlek

Sophie Mou Apa kabar Sobat Baltyra yang merayakan Chinese New Year atau dikenal Hari Raya Imlek di Indonesia.. pastinya tadi sore sudah makan bersama keluarga, karena ini merupakan salah satu tradisi. Saya juga sudah makan bersama keluarga, makan di restorant ( psst, ketauan malas masak ….. ). Kami Redaksi Baltyra mengucapkan Happy Chinese New Year, […]

Kao Fu

Kao Fu

Pertama kali mencicipi Kao Fu di sebuah resto Shanghai. Kao Fu salah satu makanan yang cukup terkenal dalam masakan Shanghai, biasanya disajikan sebagai cold dish. Jadilah daku teringat akan Kao Fu yang boleh dikategorikan vegan juga…

Nasi Sapo

Nasi Sapo

Masakan ini aku sukai karena praktis dan mengenyangkan, dan lagi masaknya cepat, kurang lebih 40 min sudah jadi. Nasi Sapo , makanan yang biasa kita jumpai di China, ada sapo ayam, sapo ikan asin, sapo sea food. Kalau tidak salah, dalam masakan Korea juga ada nasi ala sapo seperti ini, hmmm namanya lupa.