Risalah Asyidda

Risalah Asyidda

Al-Qur’an sendiri menggunakan kata kafir/kuffar dalam dua arti, yaitu arti yang positif dan arti yang negatif. Surah Al-hadid ayat 20 menyebut petani dengan sebutan kuffar dan kata kafir (ya’fur) juga digunakan untuk mereka yang membenci tiran seperti terdapat dalam Surah Al-Baqhara ayat 256...…

Puasa Sepenuh Kegembiraan

Bapak Ibu Tidak Bisa Masuk Surga?

Jilbabmu, kebaikanmu

Ecstasy

Diversity: Indahnya Indonesia View all

Pusat Kelola

Pusat Kelola

Pusat Kelola apa dan yang mengelola apa? Mengelola kegiatan misalnya saja: kehidupan sehari-hari setiap manusia atau makhluk, organisasi masyarakat bahkan pemerintahan komunitas desa, daerah maupun Negara. Semua itu membutuhkan pengelolaan dan tentu saja ada pusat pengelolaannya. Seperti halnya...…

Celengan Semar

Pendidikan Anak, di Tangan Siapa?

Tidak atau belum jelas, Tidak apa-apa…

Humanisme Pejalan Kaki

Opini: Opini Anda View all

[Dewi & Murni] Edisi Ramadhan – Talking in the Sleep

[Dewi & Murni] Edisi Ramadhan – Talking in the Sleep

Dan detik itu juga Murni bersumpah akan berlatih acting seolah dia lagi ngelindur dan mengucapkan mantra betapa dia mencintai Nugro.Tenane isuk-isuk pas Dewi dolan ning kamare Murni, dia menemukan Murni tengah berdiri diatas kasur sambil merem. Tapi anehe koq ngomnyang?…

[Dewi & Murni] Edisi Ramadhan – Are You ‘Batal’?

[Dewi & Murni] Edisi Ramadhan – All Nite Long

Gempa Tanpa Twitter

[Dewi & Murni] Cosmo Girls

Humor: Jenakanya Kehidupan View all

Buku, Musik & Film View all

Film Cerita dari Lapak: Voice of The Voiceless

Film Cerita dari Lapak: Voice of The Voiceless

Film Cerita Dari Lapak merupakan karya menarik Komunitas Mata Rantai dan Sunspirit for Justice and Peace, dan disutradarai oleh Indri Safitri Rahayu. Ia sedang menempuh pendidikan di SMA Negeri 2, Nggorang, Labuan Bajo, kelas III. Film merupakan film pendek dan diproduksi pada tahun 2015. Secara garis besar...…

NUSANTARA View all

Karena Mudik Selalu Epik

Karena Mudik Selalu Epik

Mudik atau pulang ke udik atau pulang ke kampung halaman memang selalu heboh. Jaman sekarang, mudik tidak hanya dipersiapkan sejak awal Ramadhan. Bahkan, ketika Lebaran masih tiga-empat bulan, orang-orang sudah jauh-jauh hari membeli tiket untuk mudik. Baik itu tiket pesawat, ataupun tiket kereta...…

Food

[Goody Foody Indonesia] Semarang Styled Lunpia and Bomb Lunpia

[Goody Foody Indonesia] Semarang Styled Lunpia and Bomb Lunpia

As we know, Lumpia or Lunpia (潤餅) has already been well-known in Indonesia since a long time ago, brought by Chinese migrants and eventually assimilated in accordance to local taste such as eliminating pork as the main filling element and develop into distinct styles. Sometimes I consider Lunpia...…

Semanggi – Suroboyo Lontong Balap Wonokromo

Semanggi – Suroboyo Lontong Balap Wonokromo

Semanggi merupakan sejenis tumbuhan paku yang banyak kita jumpai di persawahan. Banyak ahli gizi mengatakan bahwa tanaman berdaun empat dan bernama ilmiah “Marsilea crenata” ini mengandung zat yang penting untuk mencegah osteoporosis dan menopause...…

Jejamuran

Jejamuran

Kuliner unik selalu menantang untuk dicoba. Salah satu dari kuliner unik tersebut adalah masakan yang semuanya berbahan dasar jamur. Resto Jejamuran, Sleman Jogjakarta. Meski tempatnya agak jauh dari kota Jogja, tepatnya di Sleman, namun Resto Jejamuran dikenal luas di Jogja. Tanyakan...…

Lidah Indonesia Ketemu Masakan Asing

Lidah Indonesia Ketemu Masakan Asing

Saya sendiri nggak suka bau cumin (nggak tahu istilahnya di Indonesia, maklum di Indonesia nggak pernah masuk dapur). Saya curiga, masakan India pakai cumin seabrek dengan tambahan bahan khas yang tetap misterius buat saya. Bau makanan India sampai sekarang masih nempel di otak...…

Surabaya Birthday Blast (5): Festival Kuliner Surabaya

Surabaya Birthday Blast (5): Festival Kuliner Surabaya

Dari judulnya aja pastinya gak jauh-jauh dari makanan. Lokasinya juga selalu di tempat yang sama, yaitu ada di Jalan Tunjungan, depan Hotel Orange atau Majapahit. Mulai masakan sampai jajanan ada di sini. Buat yang doyan makan inilah kesempatan memamah biak tanpa henti. Soal harga jelas...…

Cara Menyantap Nasi Tumpeng

Cara Menyantap Nasi Tumpeng

Pada jaman dahulu, sesepuh yang memimpin doa selamatan biasanya akan menguraikan terlebih dahulu makna yang terkandung dalam sajian tumpeng. Dengan demikian para hadirin yang datang tahu akan makna tumpeng dan memperoleh wedaran yang berupa ajaran hidup serta nasehat...…

Spicy Curry on Veggie Bed

Spicy Curry on Veggie Bed

Add the chopped champignon and black ear mushrooms. Oops, don’t forget the cashew nuts!. Mix again.Finally before you serve it, add the chopped tomatoes for adding sour and fresh taste for your curry.9. Prepare your veggie bad as the example (or you’ve got another idea)...…

[Goody Foody Indonesia] Laksa Bogor

[Goody Foody Indonesia] Laksa Bogor

Laksa is popular spicy noodle soup from Peranakan community which scattered from Malaysia, Singapore till Indonesia. It is combination between Chinese and Malay influences. In Indonesia itself, laksa can be found in Jakarta, Tangerang and Bogor as well as some other...…

Mudik dan Belalang Kayu

Mudik dan Belalang Kayu

Belalang kayu merupakan serangga berwarna hijau atau coklat berkaki belakang lebih panjang yang berfungsi untuk meloncat. Di daerah Gunungkidul, belalang sudah lama dikenal oleh masyarakat sebagai santapan yang lezat dan gurih bila dibakar dan ditambah...…

Salmon Sambal Cabe Hijau

Salmon Sambal Cabe Hijau

Ada sisa rasa manis asam pada Salmon "bekas" ini, jadi kalau beneran mau bikin sambal Salmon, mestinya rasanya cuma asin, harum daun jeruk dan harum garlic... Oya, kalau Salmon agak susah di situ, ganti aja pakai ikan Tuna atau Tongkol yang dijual irisan di pasar...…

RAPUNZEL mit Kartofelldressing

RAPUNZEL mit Kartofelldressing

Paling cocok dipadukan dengan salad dressing yang rasanya ‘ringan’. Tetapi begitupun ada juga dressing dengan rasa yang ‘berat’, yang sangat cocok dipadukan, Salad dressing kentang (Kartoffeldressing). Sudah beberapa tahun belakangan ini menjadi menu...…

Lawara, Kapurung dan Sup Kepala Ikan

Lawara, Kapurung dan Sup Kepala Ikan

Salah satu tema wisata di Kota Makassar adalah wisata kuliner. Selain menu yang sudah dikenal luas, seperti Cotto dan Sup Konro, Makassar juga menyimpan menu lain yang dahsyat. Makanya apabila Anda ke Makassar jangan hanya terjebak oleh ikan bakar, cotto...…

Ayam Cin

Ayam Cin

Ini hasil modifikasi dari Babi Cin. Berhubung tidak boleh makan nona piggy, akhirnya ganti dengan dada ayam. Hasilnya tetap ho ciak kok...kata teman yang sudah nyicipi, aromanya sangat mirip dengan aslinya. Pengaruh Jawa nampak pada penggunaan kencur...…

Young Lotus Root and Fresh Mozzarella Cheese

Young Lotus Root and Fresh Mozzarella Cheese

Young Lotus Root, ini diambil dari batang pohon bunga Lotus atau Teratai, aku temukan di swalayan Vietnam, sekaligus aku coba menunya di sebuah rumah makan ala Vietnam. Sebenernya rasanya tawar, tapi dia ditreatmen kayak kalau kita bikin acar...…

Ayam Malaikai

Ayam Malaikai

Masakan ini sangat sederhana pembuatannya. Resep ini mudah dilakukan oleh siapa saja. Ayam malaikai dulu di sekitar tahun 50an sangat populer khususnya di Semarang. Kuliner Peranakan Cina Semarang ini menggunakan taburan garam wangi...…

MAULTASCHE, Menu Daging yang Tersembunyi

MAULTASCHE, Menu Daging yang Tersembunyi

Kisah yang cukup dikenal di masyarakat mengenai asal muasal makanan ini, adalah kisah pada sekitar abad ke 17 dulu. Pada masa berpuasa menjelang Paskah, seorang Biarawan dari kota Maulbronn menerima daging dalam jumlah yang sangat banyak...…

BBQ Pulled Beef Sandwich

BBQ Pulled Beef Sandwich

Usually, pulled beef/pork is cooked in a slow cooker for 12-18 hours. I didn’t have time for that, it’s kinda pricy as well to waste the gas/electricity. So, instead of using slow cooker, I used pressure cooker. If you don't have a pressure cooker or a slow...…

Frikadelle dan Kartoffelsalat

Frikadelle dan Kartoffelsalat

Frikadelle (Perkedel) di Jerman bahannya adalah daging giling, dan tidak dicampur kentang seperti Perkedel yang biasa kita kenal di Indonesia. Daging giling dengan bentuk bulat gepeng inilah yang diselipkan di dalam roti dan menjadi Hamburger...…

Beef Lasagna

Beef Lasagna

Membuat Beef Lasagna yang merupakan salah satu menu klasik Italia tidaklah sulit, sangat sederhana. Dengan mengkombinasikan saus tomat, daging sapi giling dan saus keju bechamel yang lezat, kita dapat menciptakan menu yang fantastik...…

Ich Bin Ein BERLINER

Ich Bin Ein BERLINER

Di kota Berlin sendiri, makanan ini dinamakan Pfannkuchen, kue yang dimasak dengan minyak di penggorengan. (Pfanne = wajan, panci; Kuchen= kue). Pada masa Karneval (pra Paskah) seperti saat ini, Berliner merupakan salah satu makanan yang...…

Jalan-jalan View all

Penjelajahan Sunthi di Akhir April – Selamat pagi Samas (1)

Penjelajahan Sunthi di Akhir April – Selamat pagi Samas (1)

Air hujan rintik-rintik masih menemani Sunthi saat menikmati pantai yang masih sepi pengunjung. Jalan menuju pantai dihiasi perkampungan nelayan yang sebagian juga dijadikan warung-warung yang menyediakan makanan dan minuman ringan. Sepertinya merekapun masih bermalas-malasan beranjak...…

[Brunei Darussalam] Lapangan Terbang Antarbangsa Brunei

[Brunei Darussalam] Lapangan Terbang Antarbangsa Brunei

Dengan diantar Pak Azman, supir taksi langganan kami check out dari hotel dan menuju ke Bandara International Brunei (BIA). Dalam waktu 15 menit tibalah kami di BIA. Tetapi sebelum kami masuk ke tempat keberangkatan, Pak Azman mengingatkan bahwa hari Jumat adalah hari libur nasional Brunei Darussalam...…

Kalisuci Tubing Cave

Kalisuci Tubing Cave

Tepat di mulut gua, kami disambut oleh Batu Gajah. Batu Gajah adalah stalaktit yang jatuh dari atap gua. Entah sudah berapa ratus tahun Batu Gajah (yang ukurannya lebih besar dari gajah) ini jatuh. Tepat di depan Batu Gajah sungai melebar dan dalam. Kami segera melepaskan diri dari ban dan berenang ria...…

Info View all

Daun Ungu, Bukan Sekedar Obat Ambeien

Daun Ungu, Bukan Sekedar Obat Ambeien

Beruntung saya tinggal di kota pahlawan yang taman-taman kotanya selalu dihiasi satu dua batang daun ungu. Mencari daun ungu bukanlah hal sulit. Apalagi di kompleks Kodam V Brawijaya, saya temukan belasan tanaman daun ungu, menjadi tanaman pagar di sekolah, sekitar lapangan, dan markas tentara...…

Tips Memilih Penginapan Ala Saya

Jancuk

Padamnya Sanggar Cerita

Historia View all

Yang Lain Kuncung, Sukarno Gundul

Yang Lain Kuncung, Sukarno Gundul

Bung Karno sadar… Idayu Nyoman Rai Srimben tidak kalah sadar… sejak itu, mereka harus “berpisah”. Sejarah pun kemudian mencatat, Bung Karno sekolah di Surabaya, menumpang dan digembleng oleh HOS Cokroaminoto. Perjalanan selanjutnya adalah Bandung untuk menggapai titel insinyur di THS...…

Pedagang Buah Masa Kolonial

Beras Tekad, Setengah Nekat

Pengemis Masa Kolonial Belanda

Dunia View all

Halal Bihalal di Frankfurt

Halal Bihalal di Frankfurt

Okay...Hari Sabtu yang lalu kami dapat undangan untuk mengikuti pesta lebaran oleh masyarakat Islam di kota Frankfurt dan sekitarnya. Yaaaah... seperti setiap tahun nya, dalam pesta-pesta masyarakat, akan sangat banyak yang datang, karena undangan untuk semua orang. Dan melihat ke undangan yang...…

Jerman Dilanda Panas

Uang Liburan

The Prompt

Japanese Culture Exhibition 2015 di Fiji dalam Gambar

Dari Redaksi View all

Kontinuum – Mengenang dan Menghantar Seorang Sahabat

Kontinuum – Mengenang dan Menghantar Seorang Sahabat

Dia juga menjadi teman yang mengapresiasi apa yang dilakukan orang lain. Saat saya ceritakan tentang orangutan, minatnya begitu tinggi. Dia menyimak dengan baik foto-foto orangutan yang saya tunjukkan. Sejak itu sering kali dia memanggilku dengan "Bapaknya orangutan."…

Selamat Hari Raya Idul Fitri 1436 H

Dunia ini Sempit

BALTYRA Dalam Angka (Annual Report 2014)

BALTYRA.com – 5 Tahun Perjalanan Penuh Dinamika

Agriculture View all

Digital Farm Membangun Indonesia dari Hulu di Sektor Pertanian

Digital Farm Membangun Indonesia dari Hulu di Sektor Pertanian

Perkembangan teknologi informasi dan komunikasi dari hari ke hari semakin meningkat dan terus berkembang luas mulai dari daerah perkotaan sampai ke pelosok daerah pedesaan. Dunia teknologi informasi dan komunikasi menawarkan dan memberikan banyak kemudahan dalam...…

Ancaman bagi Petani dan Sektor Pertanian

Bertanam dengan Sistem Aquaponik

Sampoerna Agro, Ekspansi Terbatas Karena Pendanaan Meskipun Land Bank Luas

Aneka Bunga dan Tanaman Bermanfaat di Rumahku (2)

Pojok Seni & Sastra View all

Dari Jalanan Menjadi Legenda

Dari Jalanan Menjadi Legenda

Di Jogja, ada Sujud Kendang. Meski tak lagi kuat berjalan jauh, dia masih terus ngamen berbekal kendang. Dia hadir dan terus menghibur siapa saja. Dan jika ke Solo, jangan lupa menikmati ketoprak ngampung yang mbarang di mana saja: dari kampung ke kampung sampai ke jalan raya. Mereka ngamen...…

Penulis dan Film Denzel Washington

Surat Jamilah

[AMNESIA – The Future in History] Pengaruh Dunia Luar

R U S A K (RUtinitas Sebab AKibat)